GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
La Poste
Selected

FranceLa Poste · ลาโพสต์

Traditional Cuisine · อาหารพื้นบ้าน — 74 rue du Général-de-Gaulle, Urmatt, 67280, France

🎗 หลังจากท่องเที่ยวในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในแคว้น Alsace อย่างนคร Strasbourg เราทั้ง 5 คนจึงออกเดินทางด้วยรถยนต์มาทางทิศตะวันออกตาม Alsace Wine Route มุ่งหน้าสู่เมืองเล็ก ๆ กลางหุบเขาที่มีชื่อว่า Obernai และ Mont Sainte-Odile ระหว่างทางก็ไม่พลาดที่จะแวะชิมห้องอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงที่สุดในพื้นที่แถบนี้ Logis Hôtel de la Poste เป็นโรงแรมขนาดเล็กที่ปรับปรุงขึ้นมาจากอาคาร Town Hall ของหมู่บ้าน La Bruche นำเสนอห้องพักระดับกลางในราคาที่สมเหตุสมผล บริเวณชั้นล่างเป็นที่ตั้งของห้องอาหารของครอบครัว Gruber โดดเด่นด้วยการตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยวัสดุไม้ดูอบอุ่นสบายตา บนผนังมีภาพวาดของบ้านเรือนสไตล์ Half-Timbered ของแคว้น Alsace

🎗 ลูกค้าสามารถเลือกชิมอาหารฝรั่งเศสท้องถิ่นได้จากรายการแบบ À La Carte ควบคู่ไปกับไวน์ท้องถิ่น อาหารทุกจานทั้ง Escargots, Escalop de Ceau และ Steak au Poivre à la Crème ล้วนเตรียมออกมาได้ดี ปริมาณอาหารต่อราคาถือว่าคุ้มค่า พนักงานคือคุณป้าสองท่านอาจให้บริการช้าไปบ้างเนื่องด้วยปริมาณลูกค้าเกือบเต็มตลอดเวลา

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 21 รูป

🇫🇷 La Poste - ลาโพสต์ 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Traditional Cuisine - อาหารพื้นบ้าน
รูปที่ 1
🇫🇷 La Poste - ลาโพสต์ 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Traditional Cuisine - อาหารพื้นบ้าน
Escargots les 6 (8 €) Weinbergschnecken nach Art des Hauses เริ่มต้นด้วยหอยทากที่เตรียมมาอย่างดีสังเกตจากเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ ไร้ซึ่งความกระด้าง มีกลิ่นหอมของเนยสมุนไพรเด่นชัด (14/20)
รูปที่ 2
Escargots les 6 (8 €) Weinbergschnecken nach Art des Hauses เริ่มต้นด้วยหอยทากที่เตรียมมาอย่างดีสังเกตจากเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ ไร้ซึ่งความกระด้าง มีกลิ่นหอมของเนยสมุนไพรเด่นชัด (14/20)
Escalope de Veau « Cordon Bleu » (26.5 €) Kalbschnitzel « Cordon Bleu » Escalope ฝั่งฝรั่งเศสหรือ Schnitzel ในฝั่งเยอรมนีเป็นเนื้อลูกวัวชุบแป้งทอดจนกรอบนอกแต่กลับนุ่มและฉ่ำข้างในเสิร์ฟมากับซอส Cordon Bleu รสเลิศ (14/20)
รูปที่ 3
Escalope de Veau « Cordon Bleu » (26.5 €) Kalbschnitzel « Cordon Bleu » Escalope ฝั่งฝรั่งเศสหรือ Schnitzel ในฝั่งเยอรมนีเป็นเนื้อลูกวัวชุบแป้งทอดจนกรอบนอกแต่กลับนุ่มและฉ่ำข้างในเสิร์ฟมากับซอส Cordon Bleu รสเลิศ (14/20)
Filet de Bœuf au Poivre à la Crème flambé à l'Armagnac (33 €) Pfeffersteack mit Cremesauce mit Armagnac flambiert เราขอแนะนำอย่างมากให้ลองสั่ง Steak au Poivre à la Crème โดยเชฟใช้เนื้อวัวที่แล่มาเป็นชิ้นก่อนจะใส่เนยและพริกไทยดำลงไปที่ข้างโต๊ะ (14/20)
รูปที่ 4
Filet de Bœuf au Poivre à la Crème flambé à l'Armagnac (33 €) Pfeffersteack mit Cremesauce mit Armagnac flambiert เราขอแนะนำอย่างมากให้ลองสั่ง Steak au Poivre à la Crème โดยเชฟใช้เนื้อวัวที่แล่มาเป็นชิ้นก่อนจะใส่เนยและพริกไทยดำลงไปที่ข้างโต๊ะ (14/20)
Filet de Bœuf au Poivre à la Crème flambé à l'Armagnac (33 €) Pfeffersteack mit Cremesauce mit Armagnac flambiert จากนั้นจึง Flambéed ด้วยเหล้า Armagnac จนไฟลุกท่วม (14/20)
รูปที่ 5
Filet de Bœuf au Poivre à la Crème flambé à l'Armagnac (33 €) Pfeffersteack mit Cremesauce mit Armagnac flambiert จากนั้นจึง Flambéed ด้วยเหล้า Armagnac จนไฟลุกท่วม (14/20)
Filet de Bœuf au Poivre à la Crème flambé à l'Armagnac (33 €) Pfeffersteack mit Cremesauce mit Armagnac flambiert เนื้อวัวเสิร์ฟมาที่ความสุกระดับ Medium Rare เข้ากันกับซอสครีมเข้มข้น อร่อยจนเราต้องใช้ขนมปังปาดซอสต่อจนหมด (20/20)
รูปที่ 6
Filet de Bœuf au Poivre à la Crème flambé à l'Armagnac (33 €) Pfeffersteack mit Cremesauce mit Armagnac flambiert เนื้อวัวเสิร์ฟมาที่ความสุกระดับ Medium Rare เข้ากันกับซอสครีมเข้มข้น อร่อยจนเราต้องใช้ขนมปังปาดซอสต่อจนหมด (20/20)
นอกจานี้ยังมีเครื่องเคียงเป็นผักสดและมันฝรั่งทอด
รูปที่ 7
นอกจานี้ยังมีเครื่องเคียงเป็นผักสดและมันฝรั่งทอด
หรือจะเป็นผักต้มก็ได้
รูปที่ 8
หรือจะเป็นผักต้มก็ได้
Bread ขนมปังสามารถขอเติมได้เรื่อย ๆ
รูปที่ 9
Bread ขนมปังสามารถขอเติมได้เรื่อย ๆ
Crème Brulée de la « Poste » (8.5 €) ขนมเครมบรูเล่สูตรของทางร้านที่มีเนื้อสัมผัสด้านล่างเนียนละมุนไร้ที่ติ ด้านบนเป็นเลเยอร์ความกรอบเพียงบาง ๆ และไอศกรีมวานิลลาหอมมัน (14/20)
รูปที่ 10
Crème Brulée de la « Poste » (8.5 €) ขนมเครมบรูเล่สูตรของทางร้านที่มีเนื้อสัมผัสด้านล่างเนียนละมุนไร้ที่ติ ด้านบนเป็นเลเยอร์ความกรอบเพียงบาง ๆ และไอศกรีมวานิลลาหอมมัน (14/20)
Kougelhopf glacé (9.5 €) Schaumgefrorener Kugelhopf Kougelhopf Glacé เป็นอาหารหวานพื้นบ้านของภูมิภาค Alsace มีลักษณะเป็นครีมเย็น ๆ หอมมันเสิร์ฟมากับซอสสวานิลลานวล ๆ ตัดกันกับเบอร์รี่ดองช้่วยเรียกความสดชื่นได้ดีมาก ๆ (14/20)
รูปที่ 11
Kougelhopf glacé (9.5 €) Schaumgefrorener Kugelhopf Kougelhopf Glacé เป็นอาหารหวานพื้นบ้านของภูมิภาค Alsace มีลักษณะเป็นครีมเย็น ๆ หอมมันเสิร์ฟมากับซอสสวานิลลานวล ๆ ตัดกันกับเบอร์รี่ดองช้่วยเรียกความสดชื่นได้ดีมาก ๆ (14/20)
💰 รายการอาหาร
รูปที่ 12
💰 รายการอาหาร
🎗 หลังจากท่องเที่ยวในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในแคว้น Alsace อย่างนคร Strasbourg เราทั้ง 5 คนจึงออกเดินทางด้วยรถยนต์มาทางทิศตะวันออกตาม Alsace Wine Route มุ่งหน้าสู่เมืองเล็ก ๆ กลางหุบเขาที่มีชื่อว่า Obernai และ Mont Sainte-Odile
รูปที่ 13
🎗 หลังจากท่องเที่ยวในเมืองที่ใหญ่ที่สุดในแคว้น Alsace อย่างนคร Strasbourg เราทั้ง 5 คนจึงออกเดินทางด้วยรถยนต์มาทางทิศตะวันออกตาม Alsace Wine Route มุ่งหน้าสู่เมืองเล็ก ๆ กลางหุบเขาที่มีชื่อว่า Obernai และ Mont Sainte-Odile
ระหว่างทางก็ไม่พลาดที่จะแวะชิมห้องอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงที่สุดในพื้นที่แถบนี้
รูปที่ 14
ระหว่างทางก็ไม่พลาดที่จะแวะชิมห้องอาหารพื้นบ้านที่ได้รับความนิยมสูงที่สุดในพื้นที่แถบนี้
Logis Hôtel de la Poste เป็นโรงแรมขนาดเล็กที่ปรับปรุงขึ้นมาจากอาคาร Town Hall ของหมู่บ้าน La Bruche นำเสนอห้องพักระดับกลางในราคาที่สมเหตุสมผล
รูปที่ 15
Logis Hôtel de la Poste เป็นโรงแรมขนาดเล็กที่ปรับปรุงขึ้นมาจากอาคาร Town Hall ของหมู่บ้าน La Bruche นำเสนอห้องพักระดับกลางในราคาที่สมเหตุสมผล
บริเวณชั้นล่างเป็นที่ตั้งของห้องอาหารของครอบครัว Gruber โดดเด่นด้วยการตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยวัสดุไม้ดูอบอุ่นสบายตา
รูปที่ 16
บริเวณชั้นล่างเป็นที่ตั้งของห้องอาหารของครอบครัว Gruber โดดเด่นด้วยการตกแต่งอย่างเรียบง่ายด้วยวัสดุไม้ดูอบอุ่นสบายตา
🎗 ลูกค้าสามารถเลือกชิมอาหารฝรั่งเศสท้องถิ่นได้จากรายการแบบ À La Carte ควบคู่ไปกับไวน์ท้องถิ่น
รูปที่ 17
🎗 ลูกค้าสามารถเลือกชิมอาหารฝรั่งเศสท้องถิ่นได้จากรายการแบบ À La Carte ควบคู่ไปกับไวน์ท้องถิ่น
อาหารทุกจานทั้ง Escargots, Escalop de Ceau และ Steak au Poivre à la Crème ล้วนเตรียมออกมาได้ดี ปริมาณอาหารต่อราคาถือว่าคุ้มค่า
รูปที่ 18
อาหารทุกจานทั้ง Escargots, Escalop de Ceau และ Steak au Poivre à la Crème ล้วนเตรียมออกมาได้ดี ปริมาณอาหารต่อราคาถือว่าคุ้มค่า
บนผนังมีภาพวาดของบ้านเรือนสไตล์ Half-Timbered ของแคว้น Alsace
รูปที่ 19
บนผนังมีภาพวาดของบ้านเรือนสไตล์ Half-Timbered ของแคว้น Alsace
พนักงานคือคุณป้าสองท่านอาจให้บริการช้าไปบ้างเนื่องด้วยปริมาณลูกค้าเกือบเต็มตลอดเวลา
รูปที่ 20
พนักงานคือคุณป้าสองท่านอาจให้บริการช้าไปบ้างเนื่องด้วยปริมาณลูกค้าเกือบเต็มตลอดเวลา
บริเวณฟน้าร้าน
รูปที่ 21
บริเวณฟน้าร้าน

แกลเลอรี