La Locanda del Falco · ลา โลคานดา เดล ฟัลโก
Piedmontese, Traditional Cuisine · อาหารอิตาลีสไตล์ปิเยมอนเต, อาหารพื้นบ้าน — piazza Regina Elena 22, Valdieri, 12010, Italy
🎗️ Valdieri เป็นเมืองเล็ก ๆ ในภูมิภาค Piemonte ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลีโดยมีเมืองใหญ่ที่ใกล้ที่สุดคือเมือง Cuneo ที่ตั้งอยู่ห่างออกไปราว 15 กิโลเมตร บริเวณใจกลางหมู่บ้านเป็นที่ตั้งของ La Locanda del Falco ห้องอาหารพื้นบ้านที่ตั้งอยู่ในอาคารโรงลากเกวียนเก่าส่งผ่านบรรยากาศสไตล์ชนบทย้อนยุคให้กับลูกค้าทั้งชาวอิตาลีและฝรั่งเศสที่นิยมแวะมาปีนเขาหรือเล่นสกีในแถบนี้
🎗️ รายการเมนูที่นี่นำเสนออาหารอิตาลีสไตล์ปิเยมอนเตออกมาทั้งในรูปแบบ À La Carte รวมไปถึง Set Menu อีก 2 รูปแบบคือ Menù del Classici (35 €) และ Menù Degustazione (42 €) ตัวอย่างจานเด็ดที่ขอปักหมุดคือ “Hand-chopped roe deer with hollandaise sauce” หรือเนื้อกวางโรสับด้วยมือทำให้มีขนาดต่างกันเล็กน้อยช่วยสร้างมิติและความสนุกขณะเคี้ยว เชฟเสิร์ฟมากับซอส Hollandaise หอมมัน ถัดมาคือ “Tagliatelle with lamb ragù” พาสต้าเส้น Tagliatelle แบน ๆ เสิร์ฟมากับซอสรากูเนื้อแกะที่นุ่มและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ส่วนใครที่เป็นคือดื่มทางร้านยังมีไวน์ให้เลือกอีกจำนวนมากในราคาสุดคุ้มค่า ลูกค้าที่สนใจสามารถกดจองได้จากทั้งทางเว็บไซต์ของร้านหรือในมิชลิน ไกด์ได้โดยตรง
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 24 รูป
