GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
La Casa Nostra
Others

ThailandLa Casa Nostra · ลา คาซา นอสตรา

Italian · อาหารอิตาเลียน — 22 ซอยสาทร 1, แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กรุงเทพมหานคร 10120

🎗 La Casa Nostra เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนในย่านสาทรนั้นโด่งดังในเรื่องของการสรรหาไวน์ชั้นเลิศมานำเสนอให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกัน คุณ Aman เจ้าของร้านตั้งใจดัดแปลงบ้านเก่าให้ออกมาในสไตล์รัสติค มีพื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวางไม่ว่าจะเป็นโซนที่นั่งรับลมแบบ Al Fresco โซน Counter Bar และโซนโต๊ะนั่งแบบปกติ ในวันนี้เราถือโอกาสแวะมาลองชิมเซ็ตอาหารกลางวันของทางร้านซึ่งนำเสนอออกมาใน 2 ราคาคือ 2 คอร์ส (390++/p) และ 3 คอร์ส (690++) ซึ่งจะใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยมมากกว่า ฉะนั้นประสบการณ์ที่ได้เขียนไปอาจจะแตกต่างกันสำหรับผู้ที่มารับประทาน À La Carte มื้อกลางคืนซึ่งมีราคาต่อจานสูงกว่าและใช้วัตถุดิบดีกว่า คุณภาพอาหารถือว่าพอใช้ได้ยกเว้นบางจานอย่าง Cacio e pepe ที่มักถูกนำเสนอเพื่ออธิบายความละเอียดอ่อนของชีส Pecirino Romano ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของชาวโรมันแต่ที่นี่พนักงานกลับแจ้งเราว่ามีการผสมครีม นม และพาเมซานลงไปด้วยทำให้รสชาติออกมาอาจไม่ตรงตามต้นฉบับเท่าไหร่นัก อย่างไรก็ตามในด้านราคาถือว่าทำออกมาดีเกินคาด La Casa Nostra น่าจะเหมาะกับแวะมาทานมื้อกลางวันพร้อมกับจิบไวน์คุณภาพดีที่หาจากร้านอื่นได้ยากนั่นเอง

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 17 รูป

🇹🇭 La Casa Nostra - ลา คาซา นอสตรา 🍴 Italian - อาหารอิตาเลียน
รูปที่ 1
🇹🇭 La Casa Nostra - ลา คาซา นอสตรา 🍴 Italian - อาหารอิตาเลียน
La Casa Nostra เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนในย่านสาทรนั้นโด่งดังในเรื่องของการสรรหาไวน์ชั้นเลิศมานำเสนอให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกัน
รูปที่ 2
La Casa Nostra เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนในย่านสาทรนั้นโด่งดังในเรื่องของการสรรหาไวน์ชั้นเลิศมานำเสนอให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกัน
Bread ทางร้านมีขนมปังพร้อมน้ำมันมะกอกและบัลซามิคให้ทานระหว่างรออาหาร
รูปที่ 3
Bread ทางร้านมีขนมปังพร้อมน้ำมันมะกอกและบัลซามิคให้ทานระหว่างรออาหาร
Porchetta salad with cherry tomatoes, wild rocket and shaved Pecorino Romano สำหรับเซ็ตมื้อกลางวันราคาเริ่มต้นแน่นอนว่าอเราอาจคาดหวังกับวัตถุดิบพรีเมี่ยมไม่ได้มากนัก ในที่นี้คือปอเชตต้าสไลด์บาง ๆ เสิณืฟมากับสลัดประกอบไปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ ร็อคเก็ต และพามิเจียโน เรจเจียโน (10/20)
รูปที่ 4
Porchetta salad with cherry tomatoes, wild rocket and shaved Pecorino Romano สำหรับเซ็ตมื้อกลางวันราคาเริ่มต้นแน่นอนว่าอเราอาจคาดหวังกับวัตถุดิบพรีเมี่ยมไม่ได้มากนัก ในที่นี้คือปอเชตต้าสไลด์บาง ๆ เสิณืฟมากับสลัดประกอบไปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ ร็อคเก็ต และพามิเจียโน เรจเจียโน (10/20)
Sliced beef Bresaola, wild rocket and Parmigiano Reggiano เบรซซาโอล่าคือเนื้อวัวสไลด์บาง ๆ เสิร์ฟมากับผักร็อคเก็ต มะเขือเทศ และพามิเจียโน่ เรจเจียโน่ ตัวเนื้อคุณภาพมาตรฐาน ขนาดของชิ้นยังหนาไปบ้าง (11/20)
รูปที่ 5
Sliced beef Bresaola, wild rocket and Parmigiano Reggiano เบรซซาโอล่าคือเนื้อวัวสไลด์บาง ๆ เสิร์ฟมากับผักร็อคเก็ต มะเขือเทศ และพามิเจียโน่ เรจเจียโน่ ตัวเนื้อคุณภาพมาตรฐาน ขนาดของชิ้นยังหนาไปบ้าง (11/20)
Stewed spicy baby octopus served with soft polenta จานที่ดีที่สุดในวันนี้คือเมนูคลาสสิคที่ได้จากการนำหมึกยักษ์ไปตุ๋นจนนุ่มในซอสมะเขือเทศรสชาติเปรี้ยวอุมามิ ด้านล่างเป็นโปเลนต้าที่ทำออกมาได้ความหนักพอดี เนื้อนุ่ม เนียน เท่ากันทั้งหมด (12/20)
รูปที่ 6
Stewed spicy baby octopus served with soft polenta จานที่ดีที่สุดในวันนี้คือเมนูคลาสสิคที่ได้จากการนำหมึกยักษ์ไปตุ๋นจนนุ่มในซอสมะเขือเทศรสชาติเปรี้ยวอุมามิ ด้านล่างเป็นโปเลนต้าที่ทำออกมาได้ความหนักพอดี เนื้อนุ่ม เนียน เท่ากันทั้งหมด (12/20)
Spaghetti “cacio e pepe” tossed with Pecorino Romano and black pepper สปาเก็ตตี้ กาชิโอ้ อี เปเป้ พาสต้าที่เป็นความภาคภูมิใจของชาวโรมัน ปกติแล้วควรจะมีองค์ประกอบสำคัญเพียงชีส Pecorino และพริกไทยดำเท่านั้น แต่ในที่นี้พนักงานบอกว่าได้ใส่ครีมและนมมาด้วยทำให้รสชาติที่ได้ยังไม่เข้มข้นตามต้นฉบับมากนัก (10/20)
รูปที่ 7
Spaghetti “cacio e pepe” tossed with Pecorino Romano and black pepper สปาเก็ตตี้ กาชิโอ้ อี เปเป้ พาสต้าที่เป็นความภาคภูมิใจของชาวโรมัน ปกติแล้วควรจะมีองค์ประกอบสำคัญเพียงชีส Pecorino และพริกไทยดำเท่านั้น แต่ในที่นี้พนักงานบอกว่าได้ใส่ครีมและนมมาด้วยทำให้รสชาติที่ได้ยังไม่เข้มข้นตามต้นฉบับมากนัก (10/20)
Risotto with prawns and mussels รีซอตโต้ทำเมล็ดข้าวออกมาสุกพอดี ซอสซีฟู้ดรสชาติใช้ได้ เนื้อกุ้งสุกเกินไปเล็กน้อยแต่หอยแมลงภู่ยังนุ่มอยู่และไร้กลิ่นคาว (11/20)
รูปที่ 8
Risotto with prawns and mussels รีซอตโต้ทำเมล็ดข้าวออกมาสุกพอดี ซอสซีฟู้ดรสชาติใช้ได้ เนื้อกุ้งสุกเกินไปเล็กน้อยแต่หอยแมลงภู่ยังนุ่มอยู่และไร้กลิ่นคาว (11/20)
Ricotta tortelli, spicy pumpkin velouté, caciocavallo sauce ตอเตลลี่ พาสต้าทรงเกี๊ยวด้านในสอดไส้รีคอตต้าชีส เสิร์ฟมากับซอสฟักทอง แม้ในชื่อเมนูจะบอกว่ามีรสชาติเผ็ดแต่รสที่เราได้ทานค่อนข้างหวานนำไปมากทำให้เลี่ยนได้ง่าย นอกจากนี้ตอเตลลี่ที่เสิร์ฟมาต้มไม่สุกคือมีส่วนของแป้งที่ดิบหลายชิ้นแต่พนักงานก็นำกลับไปเปลี่ยนและทำจานใหม่ที่สุกพอดีมาให้ ตรงนี้ต้องขอชื่นชมครับ (11/20)
รูปที่ 9
Ricotta tortelli, spicy pumpkin velouté, caciocavallo sauce ตอเตลลี่ พาสต้าทรงเกี๊ยวด้านในสอดไส้รีคอตต้าชีส เสิร์ฟมากับซอสฟักทอง แม้ในชื่อเมนูจะบอกว่ามีรสชาติเผ็ดแต่รสที่เราได้ทานค่อนข้างหวานนำไปมากทำให้เลี่ยนได้ง่าย นอกจากนี้ตอเตลลี่ที่เสิร์ฟมาต้มไม่สุกคือมีส่วนของแป้งที่ดิบหลายชิ้นแต่พนักงานก็นำกลับไปเปลี่ยนและทำจานใหม่ที่สุกพอดีมาให้ ตรงนี้ต้องขอชื่นชมครับ (11/20)
Vanilla and espresso caramel budino ในเซ็ต 690++ ลูกค้ายังได้ขนมหวานเพิ่มมาอีกเซ็ตละจานด้วย ในที่นี้คือขนมคล้ายพานาคอตต้าเนื้อนุ่มละมุน แต่ซอสเอสเปรซโซ่คาราเมลด้านบนดูจะเข้มข้นมากไปหน่อย (11/20)
รูปที่ 10
Vanilla and espresso caramel budino ในเซ็ต 690++ ลูกค้ายังได้ขนมหวานเพิ่มมาอีกเซ็ตละจานด้วย ในที่นี้คือขนมคล้ายพานาคอตต้าเนื้อนุ่มละมุน แต่ซอสเอสเปรซโซ่คาราเมลด้านบนดูจะเข้มข้นมากไปหน่อย (11/20)
Lemon sorbet หรือจะเป็นไอศกรีมต่าง ๆ เราเลือกเลม่อนซอเบท์มาชิมรสชาติมาตรฐาน (9/20)
รูปที่ 11
Lemon sorbet หรือจะเป็นไอศกรีมต่าง ๆ เราเลือกเลม่อนซอเบท์มาชิมรสชาติมาตรฐาน (9/20)
💰 ราคา 2,159.79 บาท
รูปที่ 12
💰 ราคา 2,159.79 บาท
ภายในมีพื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวางไม่ว่าจะเป็นโซนที่นั่งรับลมแบบ Al Fresco โซน Counter Bar และโซนโต๊ะนั่งแบบปกติ
รูปที่ 13
ภายในมีพื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวางไม่ว่าจะเป็นโซนที่นั่งรับลมแบบ Al Fresco โซน Counter Bar และโซนโต๊ะนั่งแบบปกติ
คุณ Aman เจ้าของร้านตั้งใจดัดแปลงบ้านเก่าให้ออกมาในสไตล์รัสติค
รูปที่ 14
คุณ Aman เจ้าของร้านตั้งใจดัดแปลงบ้านเก่าให้ออกมาในสไตล์รัสติค
ในวันนี้เราถือโอกาสแวะมาลองชิมเซ็ตอาหารกลางวันของทางร้านซึ่งนำเสนอออกมาใน 2 ราคาคือ 2 คอร์ส (390++/p) และ 3 คอร์ส (690++) ซึ่งจะใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยมมากกว่า ฉะนั้นประสบการณ์ที่ได้เขียนไปอาจจะแตกต่างกันสำหรับผู้ที่มารับประทาน À La Carte มื้อกลางคืนซึ่งมีราคาต่อจานสูงกว่าและใช้วัตถุดิบดีกว่า
รูปที่ 15
ในวันนี้เราถือโอกาสแวะมาลองชิมเซ็ตอาหารกลางวันของทางร้านซึ่งนำเสนอออกมาใน 2 ราคาคือ 2 คอร์ส (390++/p) และ 3 คอร์ส (690++) ซึ่งจะใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยมมากกว่า ฉะนั้นประสบการณ์ที่ได้เขียนไปอาจจะแตกต่างกันสำหรับผู้ที่มารับประทาน À La Carte มื้อกลางคืนซึ่งมีราคาต่อจานสูงกว่าและใช้วัตถุดิบดีกว่า
ที่นั่งนอกร้าน
รูปที่ 16
ที่นั่งนอกร้าน
La Casa Nostra น่าจะเหมาะกับแวะมาทานมื้อกลางวันพร้อมกับจิบไวน์คุณภาพดีที่หาจากร้านอื่นได้ยากนั่นเอง
รูปที่ 17
La Casa Nostra น่าจะเหมาะกับแวะมาทานมื้อกลางวันพร้อมกับจิบไวน์คุณภาพดีที่หาจากร้านอื่นได้ยากนั่นเอง