Krua Sa Ros Jad · ครัวสา รสจัด

🎗 ชื่อร้านได้มาจากชื่อคุณแม่ของเจ้าของร้านผสมผสานกับรสชาติจัดจ้านแบบไทย ๆ โดยอาหารที่นี่จะนำเสนอเมนูที่เราคุ้นหูกันดีแต่ขอบอกเลยว่ารสชาตินั้นเตรียมออกมาได้น่าประทับใจทุกจานไม่เว้นแม้แต่เมนูผัดผักต่าง ๆ ห้ามพลาดเมนูอร่อยเด็ดจนกลายมาเป็นจานแนะนำอย่าง ”หมูสะเต๊ะ“ ทางร้านหมักและปั้นหมูมาแบบชิ้นหนา เคี้ยวแล้วให้ความรู้สึกเต็มปากเต็มคำ นอกจากนี้ตัวซอสยังมีความหอมของถั่วและความมันหวานที่กลมกล่อม ยังมี ”ทอดมันปลากราย“ ที่ผ่านการนวดมาดีมาก ๆ จนได้เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ มีกลิ่นหอมของเครื่องแกงกำลังดี ถัดมาคือ ”แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย” เสิร์ฟมาคู่กับขนมจีน แม้ตัวแกงจะดูค่อนข้างใสแต่ขอบอกเลยว่ารสชาติเข้มข้น มีความเผ็ดกำลังพอเหมาะ ไม่ติดหวานมากจนเกินไป เมื่อจับคู่มากับลูกชิ้นปลากรายหนึบ ๆ อร่อยอย่าบอกใคร สุดท้ายคือ ”ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกแกง“ ทางร้านปลาดุกตัวเล็ก ๆ สับเป็นชิ้นแล้วนำลงทอดจนกรอบ เคี้ยวง่าย ไม่อมน้ำมัน จากนั้นนำไปผัดกับพริกแกงแบบถึงเครื่อง ทั้งยังหอมแตะไปจนถึงส่วนหลังจมูก ราคาอาหารอาจสูงกว่าร้านทั่ว ๆ ไปอยู่บ้างแต่ขอบอกเลยว่าเมื่อเทียบกับรสชาติและคุณภาพอาหารแล้วคุ้มค่าเป็นที่สุด