GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Khun Jeed Yodpak
Selected

ThailandKhun Jeed Yodpak · คุณจี๊ดยอดผัก

Street Food · อาหารริมทาง — 69 ถ.พังงา ต.ตลาดใหญ่ อ.เมืองภูเก็ต, Phuket, 83000, ประเทศไทย

🎗 คุณจี๊ดยอดผัก เป็นร้านราดหน้าเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ตที่เปิดทำการมานาน 30 กว่าปี ตำแหน่งร้านตั้งอยู่บนถนนพังงาไม่ไกลกันจากร้านยอดฮิตของนักท่องเที่ยวอย่างตู้กับข้าว ด้านหน้าโดดเด่นด้วยตัวอาคารสีเหลืองและผ้าใบสีเขียวสะดุดตา เมื่อเดินผ่านห้องครัวเข้าไปจะพบกับห้องรับประทานอาหารหลักที่สามารถจุลูกค้าได้หลายสิบคน เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลายเริ่มต้นด้วยราดหน้าซึ่งเป็นจุดเด่นของร้าน เส้นใหญ่เหนียว นุ่ม หอมกลิ่นกระทะใช้ได้ ราดด้วยน้ำเกรวี่ร้อน ๆ ที่ไม่ข้นและไม่ใสจนเกินไป รสชาติพอฟัดพอเหวี่ยงกับร้านดัง ๆ ในกรุงเทพ อีกอย่างที่ทำออกมาได้ดีคือหอยจ๊อ ด้วยผิวที่บางกรอบและเนื้อปูด้านในที่หอม ละมุน ทำให้กลายมาเป็นเมนูแนะนำได้ไม่ยาก ส่วนข้าวผัดปูและหมูสะเต๊ะรสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ทั้งยังมีราคาไม่แพงเหมาะกับการฝากท้องหรือแวะพักหลังจากเดินเที่ยวในย่านเมืองเก่าได้เป็นอย่างดี

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 13 รูป

🇹🇭 Khun Jeed Yodpak - คุณจี๊ดยอดผัก 🍽 Recommendded by Michelin Guide - ได้รับการแนะนำจากมิชลิน ไกด์ 🍴 Street Food - อาหารริมทาง
รูปที่ 1
🇹🇭 Khun Jeed Yodpak - คุณจี๊ดยอดผัก 🍽 Recommendded by Michelin Guide - ได้รับการแนะนำจากมิชลิน ไกด์ 🍴 Street Food - อาหารริมทาง
หมูสะเต๊ะ (50) Satay Pork หมูสะเต๊ะให้มาทั้งหมด 10 ไม้ มีขนาดต่อไม้ไม่ใหญ่มากทำให้เนื้อสัมผัสดูจะแห้งไปนิด ซอสสะเต๊ะค่อนไปทางใส หอม มันพอประมาณ (10/20)
รูปที่ 2
หมูสะเต๊ะ (50) Satay Pork หมูสะเต๊ะให้มาทั้งหมด 10 ไม้ มีขนาดต่อไม้ไม่ใหญ่มากทำให้เนื้อสัมผัสดูจะแห้งไปนิด ซอสสะเต๊ะค่อนไปทางใส หอม มันพอประมาณ (10/20)
หอยจ๊อ (120) Deep Fried Crab Meat Roll นอกจากราดหน้าอีกหนึ่งเมนูเด็ดของที่นี่คือหอยจ๊อที่ทำออกมาได้พอฟัดพอเหวี่ยงกับภัตตาคารอาหารจีน ด้วยผิวที่บางกรอบ เนื้อด้านในฟูนุ่ม จะรับประทานเปล่า ๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยไม่แพ้กัน (12/20)
รูปที่ 3
หอยจ๊อ (120) Deep Fried Crab Meat Roll นอกจากราดหน้าอีกหนึ่งเมนูเด็ดของที่นี่คือหอยจ๊อที่ทำออกมาได้พอฟัดพอเหวี่ยงกับภัตตาคารอาหารจีน ด้วยผิวที่บางกรอบ เนื้อด้านในฟูนุ่ม จะรับประทานเปล่า ๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยไม่แพ้กัน (12/20)
หอยจ๊อ (120) Deep Fried Crab Meat Roll นอกจากราดหน้าอีกหนึ่งเมนูเด็ดของที่นี่คือหอยจ๊อที่ทำออกมาได้พอฟัดพอเหวี่ยงกับภัตตาคารอาหารจีน ด้วยผิวที่บางกรอบ เนื้อด้านในฟูนุ่ม จะรับประทานเปล่า ๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยไม่แพ้กัน (12/20)
รูปที่ 4
หอยจ๊อ (120) Deep Fried Crab Meat Roll นอกจากราดหน้าอีกหนึ่งเมนูเด็ดของที่นี่คือหอยจ๊อที่ทำออกมาได้พอฟัดพอเหวี่ยงกับภัตตาคารอาหารจีน ด้วยผิวที่บางกรอบ เนื้อด้านในฟูนุ่ม จะรับประทานเปล่า ๆ หรือจิ้มน้ำจิ้มก็อร่อยไม่แพ้กัน (12/20)
ผัดซีอิ๊วไก่ (50) Stir fried noodle in black sauce ผัดซีอิ๊วที่ได้ชิมมีกลิ่นซีอิ๊วค่อนข้างชัด เรียกได้ว่าชัดเกินไปนิดจนอาจกลบกลิ่นหอมกระทะ เนื้อไก่นุ่มสุกพอดี ถือเป็นจานที่โอเคแต่ยังไม่มีอะไรพิเศษเทียบกับร้านดัง ๆ ในกรุงเทพ (11/20)
รูปที่ 5
ผัดซีอิ๊วไก่ (50) Stir fried noodle in black sauce ผัดซีอิ๊วที่ได้ชิมมีกลิ่นซีอิ๊วค่อนข้างชัด เรียกได้ว่าชัดเกินไปนิดจนอาจกลบกลิ่นหอมกระทะ เนื้อไก่นุ่มสุกพอดี ถือเป็นจานที่โอเคแต่ยังไม่มีอะไรพิเศษเทียบกับร้านดัง ๆ ในกรุงเทพ (11/20)
ข้าวผัดปู (70) Fried rice with crab ข้าวผัดปูที่นี่ผัดออกมาแบบไทย ๆ คือยังไม่มีความร่วนเท่าไหร่นัก Wok Hei หรือกลิ่นหอมกระทะยังไม่เด่นชัด เนื้อปูใส่มาพอประมาณ (10/20)
รูปที่ 6
ข้าวผัดปู (70) Fried rice with crab ข้าวผัดปูที่นี่ผัดออกมาแบบไทย ๆ คือยังไม่มีความร่วนเท่าไหร่นัก Wok Hei หรือกลิ่นหอมกระทะยังไม่เด่นชัด เนื้อปูใส่มาพอประมาณ (10/20)
รายการอาหาร
รูปที่ 7
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รูปที่ 8
รายการอาหาร
คุณจี๊ดยอดผัก เป็นร้านราดหน้าเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ตที่เปิดทำการมานาน 30 กว่าปี
รูปที่ 9
คุณจี๊ดยอดผัก เป็นร้านราดหน้าเจ้าแรกในจังหวัดภูเก็ตที่เปิดทำการมานาน 30 กว่าปี
เดินผ่านห้องครัวเข้าไปจะพบกับห้องรับประทานอาหารหลักที่สามารถจุลูกค้าได้หลายสิบคน
รูปที่ 10
เดินผ่านห้องครัวเข้าไปจะพบกับห้องรับประทานอาหารหลักที่สามารถจุลูกค้าได้หลายสิบคน
เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลายเริ่มต้นด้วยราดหน้าซึ่งเป็นจุดเด่นของร้าน เส้นใหญ่เหนียว นุ่ม หอมกลิ่นกระทะใช้ได้ ราดด้วยน้ำเกรวี่ร้อน ๆ ที่ไม่ข้นและไม่ใสจนเกินไป รสชาติพอฟัดพอเหวี่ยงกับร้านดัง ๆ ในกรุงเทพ อีกอย่างที่ทำออกมาได้ดีคือหอยจ๊อ ด้วยผิวที่บางกรอบและเนื้อปูด้านในที่หอม ละมุน ทำให้กลายมาเป็นเมนูแนะนำได้ไม่ยาก ส่วนข้าวผัดปูและหมูสะเต๊ะรสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
รูปที่ 11
เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลายเริ่มต้นด้วยราดหน้าซึ่งเป็นจุดเด่นของร้าน เส้นใหญ่เหนียว นุ่ม หอมกลิ่นกระทะใช้ได้ ราดด้วยน้ำเกรวี่ร้อน ๆ ที่ไม่ข้นและไม่ใสจนเกินไป รสชาติพอฟัดพอเหวี่ยงกับร้านดัง ๆ ในกรุงเทพ อีกอย่างที่ทำออกมาได้ดีคือหอยจ๊อ ด้วยผิวที่บางกรอบและเนื้อปูด้านในที่หอม ละมุน ทำให้กลายมาเป็นเมนูแนะนำได้ไม่ยาก ส่วนข้าวผัดปูและหมูสะเต๊ะรสชาติอยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
ตำแหน่งร้านตั้งอยู่บนถนนพังงาไม่ไกลกันจากร้านยอดฮิตของนักท่องเที่ยวอย่างตู้กับข้าว ด้านหน้าโดดเด่นด้วยตัวอาคารสีเหลืองและผ้าใบสีเขียวสะดุดตา
รูปที่ 12
ตำแหน่งร้านตั้งอยู่บนถนนพังงาไม่ไกลกันจากร้านยอดฮิตของนักท่องเที่ยวอย่างตู้กับข้าว ด้านหน้าโดดเด่นด้วยตัวอาคารสีเหลืองและผ้าใบสีเขียวสะดุดตา
แต่ละเมนูมีราคาไม่แพงเหมาะกับการฝากท้องหรือแวะพักหลังจากเดินเที่ยวในย่านเมืองเก่าได้เป็นอย่างดี
รูปที่ 13
แต่ละเมนูมีราคาไม่แพงเหมาะกับการฝากท้องหรือแวะพักหลังจากเดินเที่ยวในย่านเมืองเก่าได้เป็นอย่างดี

แกลเลอรี