Kanpai Omakase · คัมไป โอมากาเสะ
Sushi · ร้านซูชิ — อาคารตรงข้ามธนาคารกรุงไทย, บางแม่นาง, บางใหญ่, นนทบุรี 11140
🎗 Kanpai Omakase เป็นร้านซูชิแฟชั่นราคาย่อมเยาในย่านนนทบุรี ทางร้านตั้งใจนำเสนอวัตถุดิบที่ยกระดับขึ้นมาจากร้านซูชิทั่ว ๆ ไปในราคาที่จับต้องได้เริ่มต้นที่ Standard (699+), Signature (999+), Ultimate (1,899+) และ Seasonal (2,599+) โดยเราขอแนะนำคอร์ส Standard และ Signature สำหรับผู้ที่มองหาความคุ้มค่าและอิ่มท้อง ส่วนเราได้ลองชิมคอร์ส Ultimate ที่มีวัตถุดิบพรีเมี่ยมเช่นอูนิใส่เข้ามาด้วย นอกจากนี้ยังมีคอร์ส Hand Roll นำเสนอมาที่ราคาเพียง 499+ และ 799+ เท่านั้น
🎗 ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านบางใหญ่โดยมีจุดเด่นคือพื้นที่จอดรถตรงหน้าร้านซึ่งหาได้ยากสำหรับร้านระดับราคานี้ ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย เคาน์เตอร์ไม้รูปตัว U บ่งบอกถึงความเรียบง่ายแบบ Zen สำหรับคำที่เราคิดว่าเชฟเตรียมออกมาได้ดีคือ Hotate หรือหอยเชลล์ยักษ์นำมาทอร์ชด้วยไฟจนหอมคลุ้งไปทั่วร้าน จากนั้นทาด้วย Truffle Oil จนหอม ห่อด้วยสาหร่าย แล้วเสิร์ฟมากับงาขาวและงาดำ ถัดมาคือกุ้ง Botan Ebi รสชาติหวานจากธรรมชาติทั้งยังมีความกรอบของเนื้อกุ้ง เชฟตกแต่งรสชาติด้วยผิวส้มและเลมอน ด้านบนท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอนและลัมป์ฟิชคาเวียร์ นิงิริอีกคำที่ทำออกมาได้ดีคือปลาทูน่าส่วน Akami สีสันแดงสดให้รสชาติของเนื้อปลาเข้มข้น สุดท้ายคือ Uni ห่อสาหร่ายให้ความครีมมี่ที่ลงตัวเสิร์ฟมาให้จากมือเชฟโดยตรง หลังจากจบมื้ออาหารแล้วเราประทับใจในรสชาติรวมไปถึงความคุ้มค่าที่หาได้ยากจากร้านซูชิแฟชั่นทั่ว ๆ ไป ถึงราคาอาหารจะไม่สูงนักแต่ทีมเชฟยังคงจัดเตรียมอาหารออกมาได้ทัดเทียมกับร้านซูชิแนวเดียวกันที่มีระดับราคาสูงกว่านี้ 2 เท่าได้อย่างง่ายดาย สำหรับใครที่ผ่านไปแถวบางใหญ่หรือนนทบุรีก็สามารถแวะไปลองชิมกันได้ ขอแนะนำให้เลือกจองไปก่อนเพราะบางคอร์สทางร้านได้จัดเตรียมวัตถุดิบเอาไว้อย่างจำกัดนั่นเอง
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 23 รูป
