Jay Noi Kratoke · เจ๊น้อยกระโทก
Thai · อาหารไทย — 115 ถนนพิบูลละเอียด ต.หนองไผ่ล้อม อ.เมืองนครราชสีมา, นครราชสีมา, 30000, ประเทศไทย
🎗 เจ๊น้อย หรือชื่อจริงคือคุณยุพิน เที่ยงตรง เคยเปิดร้านอาหารพื้นบ้านอยู่ที่อำเภอโชคชัยหรือที่ชาวบ้านเรียกกันว่าย่านกระโทกก่อนจะย้ายมาเปิด ณ ทำเลใหม่ในตัวเมืองโคราชและใช้ชื่อร้านว่าเจ๊น้อย กระโทก เพื่อบอกถึงที่มาของร้านต้นตำรับ ลูกค้าสามารถขับรถมาโดยสังเกตง่าย ๆ คือตัวอาคารสูง 3 ชั้นตรงข้ามกับโรงพยาบาลค่ายสุรนารีพอดิบพอดี พื้นที่รับประทานอาหารหลักเป็นแบบโอเพ่นแอร์ไม่มีเครื่องปรับอากาศทำให้บางวันอาจรู้สึกร้อนไปบ้าง อย่างไรก็ตามสำหรับใครที่มาเป็นครอบครัวสามารถติดต่อขอทางร้านเปิดห้องสำหรับจัดเลี้ยงได้เช่นกัน ปัจจุบันกิจการถูกส่งต่อมายังลูกสาวคือเจ๊เป้าหรือคุณภัทรภร เที่ยงตรง
🎗 เมนูอาหารที่นี่มีความจำเพาะเจาะจงกับเมืองโคราชสูง ทั้งยังให้ปริมาณมาแบบล้นจานในราคาไม่แพง ห้ามพลาดเมนูท้องถิ่นอย่าง “เห่าดงหมู” เป็นอาหารท้องถิ่นที่นำเนื้อหมูเสิร์ฟมากับซอสสไตล์อีสานรสชาติจัดจ้านครบครันทั้งเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด หอมกลิ่นสมุนไพรและข้าวคั่วมาก ๆ ต่อมาคือ “ปลาทูฟูผัดพริกขิง” ที่ทางร้านเลือกปลาทูที่มีความฟู กรอบ ไม่อมน้ำมัน และไม่มีกลิ่นคาวแม้แต่น้อย รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ จะรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือรับประทานกับใบชะพลูเป็นเมี่ยงก็ได้ ที่สำคัญคือปริมาณที่ให้มาสำหรับแบ่งกันชิมได้ 3-4 คน สุดท้ายคือ “ผัดหมี่กระโทก” สุดยอดเมนูแนะนำที่เราขอย้ำว่าให้ชิมกันก่อนปรุงเพราะรสชาตินั้นบาลานซ์มาได้อย่างลงตัวสุด ๆ เส้นนุ่มหนึบ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม และเผ็ดนิด ๆ หอมกลิ่นไข่หน่อย ๆ อย่าลืมคลุกเคล้าไปกับถั่วงอกเพื่อเพิ่มความกรอบสนุกปากขณะเคี้ยว
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 13 รูป
