GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine
2 MICHELIN Stars

ChinaImperial Treasure Fine Chinese Cuisine · อิมพีเรียล เทรเชอร์ ไฟน์ ไชนีส คูซีน (The Bund Shanghai)

Cantonese · อาหารจีนกวางตุ้ง — L402-403, 4F, Yi Feng Galleria, 99 East Beijing Road, Huangpu, Shanghai, China Mainland

🎗 Imperial Treasure เป็นเครือร้านอาหารจีน Fine Dining ที่มีสาขากระจายตัวอยู่ทั่วโลก ในปี 2004 คุณ Alfred Leung ผู้ดำรงตำแหน่งเป็นผู้ร่วมก่อตั้งและ CEO ตัดสินใจเลือกทำเลในห้างสรรพสินค้า Ngee Ann City เป็นที่ตั้งของร้านอาหารสาขาแรกในประเทศสิงคโปร์โดยใช้ชื่อว่า Imperial Treasure Teochew Cuisine (Orchard) (🌟 1 MICHELIN Star) ก่อนจะขยับขยายไปยังอีกหลายหลากประเทศทั้ง Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟🌟 2 MICHELIN Stars, Shanghai), Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟🌟 2 MICHELIN Stars, Guangzhou), Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (🌟 1 MICHELIN Star, Guangzhou), Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟 1 MICHELIN Star, Hong Kong), Imperial Treasure (🌟 1 MICHELIN Star, Paris) รวมไปถึงสาขาในประเทศเกาหลีและอังกฤษอีกด้วย

🎗️ สำหรับสาขาในนครเซี่ยงไฮ้ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ Yi Feng Galleria ตรงข้ามโรงแรม The Peninsula Shanghai ไม่ไกลกันกับจุดชมวิวของ The Bund อันโด่งดัง ภายในมีขนาดใหญ่โตเช่นเดียวกันกับสาขาอื่น ๆ ทั่วโลก ลูกค้าจะได้รับการต้อนรับอย่างดีจากพนักงานผู้จะนำพาแต่ละท่านเดินผ่านห้องเก็บไวน์และโต๊ะชงชาไปยังห้องรับประทานอาหารหลัก เพดานร้านไม่สูงนักแต่ด้วยการออกแบบประกอบการเลือกใช้โทนสีดำขรึมทำให้ภายในร้านดูโปร่งไม่อึดอัดตา เราขอแนะนำให้ระบุจองที่นั่งริมหน้าต่างเพื่อชมวิวผู้คนและรถยนต์ที่สัญจรผ่านไปมา

🎗️ ทางร้านนำเสนออาหารจีนกวางตุ้งโดยมีบางจานที่ได้รับกลิ่นอายจากประเทศสิงคโปร์ ในช่วงกลางวันลูกค้าสามารถเลือกชิม Dim Sum ที่มีราคาเริ่มต้นคุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีรายการ À LA CARTE ให้สั่งมาชิมกันได้ทั้งในช่วงกลางวันและกลางคืน เราประทับใจ 笋尖鲜虾饺 หรือฮะเก๋านึ่งออกมาโดยมีขอบแป้งบาง ไส้ด้านในอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งหวานกรอบ ถัดมาคือ 上海小笼包 (4粒) หรือเสี่ยวหลงเปา แป้งชั้นนอกบาง ด้านในเป็นเนื้อหมูนุ่มละมุน นอกจากนี้ซุปข้างในยังมีรสชาติกลมกล่อม หอมโดดเด่นอีกด้วย ปิดท้ายด้วย 鱼鸡丝炒饭 หรือข้าวผัดไก่ฉีกปลาเค็ม เมล็ดข้าวแห้งร่วนพอเหมาะ เนื้อไก่ฉีกสุกกำลังดีไม่กระด้าง ทั้งยังมีอโรมาของปลาเค็มและไข่ที่ผ่านการคั่วในกระทะร้อนลอยแตะจมูกอีกด้วย ราคาอาหารจัดว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับตำแหน่งของร้านที่ตั้งอยู่ใจกลางเมือง อย่าลืมจองกันไปก่อนล่วงหน้าเนื่องจากตัวร้านได้รับความนิยมอย่างมากโดยเฉพาะเมนูติ่มซำมื้อกลางวัน

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 30 รูป

🇨🇳 Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine - อิมพีเรียล เทรเชอร์ ไฟน์ ไชนีส คูซีน🌟🌟 2 MICHELIN Stars - 2 ดาวมิชลิน🍴 Cantonese - อาหารจีนกวางตุ้ง
รูปที่ 1
🇨🇳 Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine - อิมพีเรียล เทรเชอร์ ไฟน์ ไชนีส คูซีน🌟🌟 2 MICHELIN Stars - 2 ดาวมิชลิน🍴 Cantonese - อาหารจีนกวางตุ้ง
笋尖鲜虾饺 (4粒) (48 CNY+)Steamed Shrimp Dumpling (4 pcs)ห้ามพลาดฮะเก๋านึ่งออกมาโดยมีขอบแป้งบาง ไส้ด้านในอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งหวานกรอบ (16/20)
รูปที่ 2
笋尖鲜虾饺 (4粒) (48 CNY+)Steamed Shrimp Dumpling (4 pcs)ห้ามพลาดฮะเก๋านึ่งออกมาโดยมีขอบแป้งบาง ไส้ด้านในอัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งหวานกรอบ (16/20)
上海小笼包 (4粒) (36 CNY+)Steamed Pork Dumpling (4 pcs)เสี่ยวหลงเปาเป็นติ่มซำที่ห้ามพลาดสำหรับผู้ที่แวะมานครเซี่ยงไฮ้ แป้งชั้นนอกบาง ด้านในเป็นเนื้อหมูนุ่มละมุน นอกจากนี้ซุปข้างในยังมีรสชาติกลมกล่อม หอมโดดเด่นอีกด้วย (17/20)
รูปที่ 3
上海小笼包 (4粒) (36 CNY+)Steamed Pork Dumpling (4 pcs)เสี่ยวหลงเปาเป็นติ่มซำที่ห้ามพลาดสำหรับผู้ที่แวะมานครเซี่ยงไฮ้ แป้งชั้นนอกบาง ด้านในเป็นเนื้อหมูนุ่มละมุน นอกจากนี้ซุปข้างในยังมีรสชาติกลมกล่อม หอมโดดเด่นอีกด้วย (17/20)
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)เป็ดปักกิ่งตัวเขื่องย่างมาแบบหนังกรอบ (16/20)
รูปที่ 4
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)เป็ดปักกิ่งตัวเขื่องย่างมาแบบหนังกรอบ (16/20)
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)เชฟจะมาทำการแล่ให้ชมกันข้าง ๆ โต๊ะ (16/20)
รูปที่ 5
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)เชฟจะมาทำการแล่ให้ชมกันข้าง ๆ โต๊ะ (16/20)
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)หนังส่วนแรกคืออกที่มีความกรอบ บาง เหมาะกับการจิ้มน้ำตาลและซอสฮอยซินสไตล์ปักกิ่งที่จะมีรสชาติเค็มนำ (16/20)
รูปที่ 6
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)หนังส่วนแรกคืออกที่มีความกรอบ บาง เหมาะกับการจิ้มน้ำตาลและซอสฮอยซินสไตล์ปักกิ่งที่จะมีรสชาติเค็มนำ (16/20)
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)ถัดมาคือส่วนของหนังรอบอกจะเสิร์ฟมาสำหรับห่อ (16/20)
รูปที่ 7
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)ถัดมาคือส่วนของหนังรอบอกจะเสิร์ฟมาสำหรับห่อ (16/20)
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)ยังมีส่วนของหนังข้างตัวแล่มาแยกอีกจานหนึ่ง (16/20)
รูปที่ 8
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)ยังมีส่วนของหนังข้างตัวแล่มาแยกอีกจานหนึ่ง (16/20)
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)อุปกรณ์สำหรับห่อมีแผ่นแป้ง ต้นหอม และแตงกวา (16/20)
รูปที่ 9
北京式烤鸭 (每只) (498 CNY+)Peking Duck (Whole) (1,500 g)อุปกรณ์สำหรับห่อมีแผ่นแป้ง ต้นหอม และแตงกวา (16/20)
生菜片鸭崧 (50 CNY+)Minced Duck with Lettuceสำหรับคอร์สที่ 2 เราเลือกนำเนื้อไปเป็ดไปทำเป็นเมี่ยง เนื้อเป็ดสุกพอเหมาะ ไม่กระด้าง มีความหอมของขิงและต้นหอม วิธีชิมให้พับห่อลงไปกับผักกาดแก้ว (16/20)
รูปที่ 10
生菜片鸭崧 (50 CNY+)Minced Duck with Lettuceสำหรับคอร์สที่ 2 เราเลือกนำเนื้อไปเป็ดไปทำเป็นเมี่ยง เนื้อเป็ดสุกพอเหมาะ ไม่กระด้าง มีความหอมของขิงและต้นหอม วิธีชิมให้พับห่อลงไปกับผักกาดแก้ว (16/20)
生菜片鸭崧 (50 CNY+)Minced Duck with Lettuceสำหรับคอร์สที่ 2 เราเลือกนำเนื้อไปเป็ดไปทำเป็นเมี่ยง เนื้อเป็ดสุกพอเหมาะ ไม่กระด้าง มีความหอมของขิงและต้นหอม วิธีชิมให้พับห่อลงไปกับผักกาดแก้ว (16/20)
รูปที่ 11
生菜片鸭崧 (50 CNY+)Minced Duck with Lettuceสำหรับคอร์สที่ 2 เราเลือกนำเนื้อไปเป็ดไปทำเป็นเมี่ยง เนื้อเป็ดสุกพอเหมาะ ไม่กระด้าง มีความหอมของขิงและต้นหอม วิธีชิมให้พับห่อลงไปกับผักกาดแก้ว (16/20)
麻婆豆腐 (108 CNY+)Braised Beancurd with Minced Pork inSpicy 'Ma Po' Sauceเต้าหู้นุ่ม ๆ เสิร์ฟมากับหมูสับราดด้วยซอสหม่าผ่อที่มีความเผ็ดโดดแตกต่างจากสไตล์เสฉวนดั้งเดิม (15/20)
รูปที่ 12
麻婆豆腐 (108 CNY+)Braised Beancurd with Minced Pork inSpicy 'Ma Po' Sauceเต้าหู้นุ่ม ๆ เสิร์ฟมากับหมูสับราดด้วยซอสหม่าผ่อที่มีความเผ็ดโดดแตกต่างจากสไตล์เสฉวนดั้งเดิม (15/20)
咸鱼鸡丝炒饭 (118 CNY+)Fried Rice with Shredded Chicken & Salted Fishจานนี้คือข้าวผัดไก่ฉีกปลาเค็ม เมล็ดข้าวแห้งร่วนพอเหมาะ เนื้อไก่ฉีกสุกกำลังดีไม่กระด้าง ทั้งยังมีอโรมาของปลาเค็มและไข่ที่ผ่านการคั่วในกระทะร้อนลอยแตะจมูกอีกด้วย (16/20)
รูปที่ 13
咸鱼鸡丝炒饭 (118 CNY+)Fried Rice with Shredded Chicken & Salted Fishจานนี้คือข้าวผัดไก่ฉีกปลาเค็ม เมล็ดข้าวแห้งร่วนพอเหมาะ เนื้อไก่ฉีกสุกกำลังดีไม่กระด้าง ทั้งยังมีอโรมาของปลาเค็มและไข่ที่ผ่านการคั่วในกระทะร้อนลอยแตะจมูกอีกด้วย (16/20)
奶皇流沙包 (3粒) (42 CNY+)Steamed Custard Bun with Salted Egg Volk (3 pcs)ซาลาเปาแป้งนุ่มบาง ด้านในสอดไส้คัสตาร์ดไข่เค็มที่มีรสชาติเค็มพอประมาณ หอม กลมกล่อมมาก ๆ (16/20)
รูปที่ 14
奶皇流沙包 (3粒) (42 CNY+)Steamed Custard Bun with Salted Egg Volk (3 pcs)ซาลาเปาแป้งนุ่มบาง ด้านในสอดไส้คัสตาร์ดไข่เค็มที่มีรสชาติเค็มพอประมาณ หอม กลมกล่อมมาก ๆ (16/20)
奶皇流沙包 (3粒) (42 CNY+)Steamed Custard Bun with Salted Egg Volk (3 pcs)ซาลาเปาแป้งนุ่มบาง ด้านในสอดไส้คัสตาร์ดไข่เค็มที่มีรสชาติเค็มพอประมาณ หอม กลมกล่อมมาก ๆ (16/20)
รูปที่ 15
奶皇流沙包 (3粒) (42 CNY+)Steamed Custard Bun with Salted Egg Volk (3 pcs)ซาลาเปาแป้งนุ่มบาง ด้านในสอดไส้คัสตาร์ดไข่เค็มที่มีรสชาติเค็มพอประมาณ หอม กลมกล่อมมาก ๆ (16/20)
生磨杏仁茶 (39 CNY+)Chinese Almond Creamปิดท้ายด้วยครีมอัลมอนด์หอมละมุน ทางร้านใส่ไข่ขาวลงไปด้วย (15/20)
รูปที่ 16
生磨杏仁茶 (39 CNY+)Chinese Almond Creamปิดท้ายด้วยครีมอัลมอนด์หอมละมุน ทางร้านใส่ไข่ขาวลงไปด้วย (15/20)
ขนมไหว้พระจันทร์
รูปที่ 17
ขนมไหว้พระจันทร์
รายการเครื่องดื่ม
รูปที่ 18
รายการเครื่องดื่ม
🎗 Imperial Treasure เป็นเครือร้านอาหารจีน Fine Dining ที่มีสาขากระจายตัวอยู่ทั่วโลก ในปี 2004 คุณ Alfred Leung ผู้ดำรงตำแหน่งเป็นผู้ร่วมก่อตั้งและ CEO ตัดสินใจเลือกทำเลในห้างสรรพสินค้า Ngee Ann City เป็นที่ตั้งของร้านอาหารสาขาแรกในประเทศสิงคโปร์โดยใช้ชื่อว่า Imperial Treasure Teochew Cuisine (Orchard) (🌟 1 MICHELIN Star) ก่อนจะขยับขยายไปยังอีกหลายหลากประเทศทั้ง Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟🌟 2 MICHELIN Stars, Shanghai), Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟🌟 2 MICHELIN Stars, Guangzhou), Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (🌟 1 MICHELIN Star, Guangzhou), Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟 1 MICHELIN Star, Hong Kong), Imperial Treasure (🌟 1 MICHELIN Star, Paris) รวมไปถึงสาขาในประเทศเกาหลีและอังกฤษอีกด้วย
รูปที่ 19
🎗 Imperial Treasure เป็นเครือร้านอาหารจีน Fine Dining ที่มีสาขากระจายตัวอยู่ทั่วโลก ในปี 2004 คุณ Alfred Leung ผู้ดำรงตำแหน่งเป็นผู้ร่วมก่อตั้งและ CEO ตัดสินใจเลือกทำเลในห้างสรรพสินค้า Ngee Ann City เป็นที่ตั้งของร้านอาหารสาขาแรกในประเทศสิงคโปร์โดยใช้ชื่อว่า Imperial Treasure Teochew Cuisine (Orchard) (🌟 1 MICHELIN Star) ก่อนจะขยับขยายไปยังอีกหลายหลากประเทศทั้ง Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟🌟 2 MICHELIN Stars, Shanghai), Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟🌟 2 MICHELIN Stars, Guangzhou), Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine (🌟 1 MICHELIN Star, Guangzhou), Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine (🌟 1 MICHELIN Star, Hong Kong), Imperial Treasure (🌟 1 MICHELIN Star, Paris) รวมไปถึงสาขาในประเทศเกาหลีและอังกฤษอีกด้วย
🎗️ สำหรับสาขาในนครเซี่ยงไฮ้ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ Yi Feng Galleria ตรงข้ามโรงแรม The Peninsula Shanghai ไม่ไกลกันกับจุดชมวิวของ The Bund อันโด่งดัง
รูปที่ 20
🎗️ สำหรับสาขาในนครเซี่ยงไฮ้ตั้งอยู่บนชั้น 4 ของ Yi Feng Galleria ตรงข้ามโรงแรม The Peninsula Shanghai ไม่ไกลกันกับจุดชมวิวของ The Bund อันโด่งดัง
ภายในมีขนาดใหญ่โตเช่นเดียวกันกับสาขาอื่น ๆ ทั่วโลก ลูกค้าจะได้รับการต้อนรับอย่างดีจากพนักงานผู้จะนำพาแต่ละท่านเดินผ่านห้องเก็บไวน์และโต๊ะชงชาไปยังห้องรับประทานอาหารหลัก
รูปที่ 21
ภายในมีขนาดใหญ่โตเช่นเดียวกันกับสาขาอื่น ๆ ทั่วโลก ลูกค้าจะได้รับการต้อนรับอย่างดีจากพนักงานผู้จะนำพาแต่ละท่านเดินผ่านห้องเก็บไวน์และโต๊ะชงชาไปยังห้องรับประทานอาหารหลัก
เพดานร้านไม่สูงนักแต่ด้วยการออกแบบประกอบการเลือกใช้โทนสีดำขรึมทำให้ภายในร้านดูโปร่งไม่อึดอัดตา เราขอแนะนำให้ระบุจองที่นั่งริมหน้าต่างเพื่อชมวิวผู้คนและรถยนต์ที่สัญจรผ่านไปมา
รูปที่ 22
เพดานร้านไม่สูงนักแต่ด้วยการออกแบบประกอบการเลือกใช้โทนสีดำขรึมทำให้ภายในร้านดูโปร่งไม่อึดอัดตา เราขอแนะนำให้ระบุจองที่นั่งริมหน้าต่างเพื่อชมวิวผู้คนและรถยนต์ที่สัญจรผ่านไปมา
🎗️ ทางร้านนำเสนออาหารจีนกวางตุ้งโดยมีบางจานที่ได้รับกลิ่นอายจากประเทศสิงคโปร์ ในช่วงกลางวันลูกค้าสามารถเลือกชิม Dim Sum ที่มีราคาเริ่มต้นคุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีรายการ À LA CARTE ให้สั่งมาชิมกันได้ทั้งในช่วงกลางวันและกลางคืน
รูปที่ 23
🎗️ ทางร้านนำเสนออาหารจีนกวางตุ้งโดยมีบางจานที่ได้รับกลิ่นอายจากประเทศสิงคโปร์ ในช่วงกลางวันลูกค้าสามารถเลือกชิม Dim Sum ที่มีราคาเริ่มต้นคุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีรายการ À LA CARTE ให้สั่งมาชิมกันได้ทั้งในช่วงกลางวันและกลางคืน
ภายในห้องอาหาร
รูปที่ 24
ภายในห้องอาหาร
ห้องรับรอง
รูปที่ 25
ห้องรับรอง
ตู้เก็บไวน์
รูปที่ 26
ตู้เก็บไวน์
หน้าร้าน
รูปที่ 27
หน้าร้าน
รางวัลต่าง ๆ
รูปที่ 28
รางวัลต่าง ๆ
ป้ายร้าน
รูปที่ 29
ป้ายร้าน
ภาพของ Yi Feng Galleria
รูปที่ 30
ภาพของ Yi Feng Galleria