GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Il Convito della Venaria
Selected

ItalyIl Convito della Venaria · อิล คอนวีโต เดลลา เวนาเรีย

Modern Cuisine · อาหารโมเดิร์น — via Andrea Mensa 37/g, Venaria Reale, 10078, Italy

🎗️ Reggia di Veneria Reale เป็นพระราชวังและสวนอันยิ่งใหญ่ที่ตั้งอยู่ที่เมือง Venaria Reale ใกล้กันกับเมือง Turin ถัดมาอีกมุมหนึ่งของจตุรัส Piazza della Repubblica ฝั่งตรงข้ามเป็นที่ตั้งของ Il Convito della Venaria ห้องอาหารที่หยิบยกเมนูท้องถิ่นมานำเสนอได้อย่างน่าสนใจ ห้องรับประทานอาหารหลักมีลักษณะเป็นทรงหกเหลี่ยมขนาบข้างด้วยห้องกึ่งส่วนตัวสำหรับลูกค้ากลุ่มใหญ่ ทีมบริการควบคุมโดยคุณ Lucia Basta ในขณะที่ห้องครัวควบคุมโดยเชฟ Christian Contu

🎗️ ในช่วงกลางวันทางร้านนำเสนอ Set Menu สุดคุ้มค่าคือ Vegetarian Menu (24.5 €) และ Piedmont Menu (28.5 €) เสิร์ฟมาจำนวน 3 คอร์ส นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกอีกด้วย สำหรับช่วงกลางคืนซึ่งเปิดให้บริการเฉพาะวันศุกร์-อาทิตย์จะประกอบไปด้วยรายการเมนูที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้น เราขอแนะนำ "Agnolotti del Plin" พาสต้าทรงเกี๊ยวท้องถิ่นของภูมิภาค Piedmont ด้านในสอดไส้เนื้อสัตว์ รอบ ๆ คือซอสที่มีความหอมของใบไทม์และความกรอบของเกล็ดขนมปัง ถัดมาคือ Egg Tagliolini Pasta พาสต้าเส้นไข่ Tagliolini บางเรียวคลุกเคล้ามากับซอสรากูเนื้อลูกวัวผสมผสานกันกับความนุ่มหนึบของเห็ดพอร์ชินี โดยรวมแล้วห้องอาหารแห่งนี้จัดว่าเป็นหนึ่งในจุดหมายที่สามารถแวะฝากท้องได้สำหรับผู้ที่มาท่องเที่ยว Reggia di Veneria Reale นอกจากนี้ในอาคารยังมีห้องพักค้างคืนที่มาพร้อมกับวิวให้บริการอีกด้วย

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 14 รูป

🇮🇹 Il Convito della Venaria - อิล คอนวีโต เดลลา เวนาเรีย🍽 MICHELIN Selected - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์🍴 Modern Cuisine - อาหารโมเดิร์น👨🏻‍🍳 Chef Christian Contu - เชฟคริสเตียน คอนตู
รูปที่ 1
🇮🇹 Il Convito della Venaria - อิล คอนวีโต เดลลา เวนาเรีย🍽 MICHELIN Selected - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์🍴 Modern Cuisine - อาหารโมเดิร์น👨🏻‍🍳 Chef Christian Contu - เชฟคริสเตียน คอนตู
ภายในห้องอาหาร
รูปที่ 2
ภายในห้องอาหาร
Beef Tartare (16 €)egg yolk sauce, candied peppers and typical Lanzo cheeseเริ่มต้นด้วยทาทาร์เนื้อวัวเสิร์ฟมากับชีส Lanzo สร้างความฉุนและเค็มที่พอเหมาะ ข้าง ๆ คือพริกหวานเชื่อมเสริมความหวาน สุดท้ายคือครีมซอสไข่แดงสร้างความละมุนกลมกล่อม (13/20)
รูปที่ 3
Beef Tartare (16 €)egg yolk sauce, candied peppers and typical Lanzo cheeseเริ่มต้นด้วยทาทาร์เนื้อวัวเสิร์ฟมากับชีส Lanzo สร้างความฉุนและเค็มที่พอเหมาะ ข้าง ๆ คือพริกหวานเชื่อมเสริมความหวาน สุดท้ายคือครีมซอสไข่แดงสร้างความละมุนกลมกล่อม (13/20)
"Agnolotti del Plin" Pasta (15 €)with roast sauce, thyme and breadstick crumbsAgnolotti del Plin เป็นพาสต้าทรงเกี๊ยวท้องถิ่นของภูมิภาค Piedmont ด้านในสอดไส้เนื้อสัตว์ รอบ ๆ คือซอสที่มีความหอมของใบไทม์และความกรอบของเกล็ดขนมปัง (14/20)
รูปที่ 4
"Agnolotti del Plin" Pasta (15 €)with roast sauce, thyme and breadstick crumbsAgnolotti del Plin เป็นพาสต้าทรงเกี๊ยวท้องถิ่นของภูมิภาค Piedmont ด้านในสอดไส้เนื้อสัตว์ รอบ ๆ คือซอสที่มีความหอมของใบไทม์และความกรอบของเกล็ดขนมปัง (14/20)
Egg Tagliolini Pasta (16 €)with veal ragu and porcini mushrooms with rosemaryพาสต้าเส้นไข่ Tagliolini บางเรียวคลุกเคล้ามากับซอสรากูเนื้อลูกวัวผสมผสานกันกับความนุ่มหนึบของเห็ดพอร์ชินี (13/20)
รูปที่ 5
Egg Tagliolini Pasta (16 €)with veal ragu and porcini mushrooms with rosemaryพาสต้าเส้นไข่ Tagliolini บางเรียวคลุกเคล้ามากับซอสรากูเนื้อลูกวัวผสมผสานกันกับความนุ่มหนึบของเห็ดพอร์ชินี (13/20)
Bunet (Typical Piedmont Dessert) (8 €)traditional chocolate pudding, with whipped cream and crumbled amarettiBunet หรือ Bonet เป็นของหวานท้องถิ่นดั้งเดิมของแถบ Piedmont มีลักษณะเป็นพุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนคล้ายคัสตาร์ดผสมคุกกี้ Amaretti บด ทางร้านเสิร์ฟมากับวิปปิ้งครีมหอมมัน (13/20)
รูปที่ 6
Bunet (Typical Piedmont Dessert) (8 €)traditional chocolate pudding, with whipped cream and crumbled amarettiBunet หรือ Bonet เป็นของหวานท้องถิ่นดั้งเดิมของแถบ Piedmont มีลักษณะเป็นพุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนคล้ายคัสตาร์ดผสมคุกกี้ Amaretti บด ทางร้านเสิร์ฟมากับวิปปิ้งครีมหอมมัน (13/20)
ก่อนกลับแนะนำให้ซื้อแผ่นบิสกิตกรอบติดมือกลับไปด้วย
รูปที่ 7
ก่อนกลับแนะนำให้ซื้อแผ่นบิสกิตกรอบติดมือกลับไปด้วย
Grissini
รูปที่ 8
Grissini
รายการเครื่องดื่ม
รูปที่ 9
รายการเครื่องดื่ม
มุมหนึ่งของจตุรัส Piazza della Repubblica ฝั่งตรงข้ามเป็นที่ตั้งของ Il Convito della Venaria ห้องอาหารที่หยิบยกเมนูท้องถิ่นมานำเสนอได้อย่างน่าสนใจ
รูปที่ 10
มุมหนึ่งของจตุรัส Piazza della Repubblica ฝั่งตรงข้ามเป็นที่ตั้งของ Il Convito della Venaria ห้องอาหารที่หยิบยกเมนูท้องถิ่นมานำเสนอได้อย่างน่าสนใจ
ห้องรับประทานอาหารหลักมีลักษณะเป็นทรงหกเหลี่ยมขนาบข้างด้วยห้องกึ่งส่วนตัวสำหรับลูกค้ากลุ่มใหญ่
รูปที่ 11
ห้องรับประทานอาหารหลักมีลักษณะเป็นทรงหกเหลี่ยมขนาบข้างด้วยห้องกึ่งส่วนตัวสำหรับลูกค้ากลุ่มใหญ่
ทีมบริการควบคุมโดยคุณ Lucia Basta ในขณะที่ห้องครัวควบคุมโดยเชฟ Christian Contu
รูปที่ 12
ทีมบริการควบคุมโดยคุณ Lucia Basta ในขณะที่ห้องครัวควบคุมโดยเชฟ Christian Contu
🎗️ ในช่วงกลางวันทางร้านนำเสนอ Set Menu สุดคุ้มค่าคือ Vegetarian Menu (24.5 €) และ Piedmont Menu (28.5 €) เสิร์ฟมาจำนวน 3 คอร์ส นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกอีกด้วย สำหรับช่วงกลางคืนซึ่งเปิดให้บริการเฉพาะวันศุกร์-อาทิตย์จะประกอบไปด้วยรายการเมนูที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้น
รูปที่ 13
🎗️ ในช่วงกลางวันทางร้านนำเสนอ Set Menu สุดคุ้มค่าคือ Vegetarian Menu (24.5 €) และ Piedmont Menu (28.5 €) เสิร์ฟมาจำนวน 3 คอร์ส นอกจากนี้ยังมีรายการแบบ À La Carte ให้เลือกอีกด้วย สำหรับช่วงกลางคืนซึ่งเปิดให้บริการเฉพาะวันศุกร์-อาทิตย์จะประกอบไปด้วยรายการเมนูที่ซับซ้อนมากยิ่งขึ้น
หน้าร้าน
รูปที่ 14
หน้าร้าน