Il Bolognese · อิล โบโลญเยเซ่
Italian · อาหารอิตาเลียน — 139/3 ถนนสาทรใต้ ซอย 7 แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร Bangkok 10120
🎗 Il Bolognese เป็นร้านอาหารอิตาเลียนในเครือของ Enoteca ที่มีชื่อเสียงในเรื่องของพิซซ่าชั้นยอดมาอย่างยาวนานโดยเปิดทำการมาตั้งแต่ปี 2010 แต่เดิมตัวร้านใช้ชื่อว่า Sambuca ก่อนที่จะเปลี่ยนชื่อมาเป็น Il Bolognese ในปี 2012 สำหรับใครที่ขับรถเข้ามาในซอยสาทร 7 จะมองเห็นเป็นอาคารสีแดงขนาดใหญ่ มีพื้นที่รับประทานอาหารกว้างขวางทั้งด้านนอกและด้านใน ด้านหน้ามี Forno หรือเตาอบพิซซ่าสไตล์ Neapolitan และเคาเตอร์อิฐก่อสำหรับนวดแป้ง ผนังร้านเกือบทุกฝั่งกั้นด้วยหน้าต่างบานใหญ่ทำให้บรรยากาศดูโปร่งสบายตา
🎗 เมนูแนะนำต้องยกให้กับพิซซ่าที่มีให้เลือกค่อนข้างหลากหลายทั้งในกลุ่ม Pizza Rossa (Red Pizza) ที่มีซอสมะเขือเทศเป็นหัวใจสำคัญ Pizza Bianca (White Pizza) ซึ่งปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือเป็นหลัก รวมไปถึง Calzone หรือพิซซ่าพับครึ่งก็อร่อยเด็ดไม่แพ้กัน อย่างไรก็ตามสำหรับเมนูเรียกน้ำย่อยและพาสต้าจะเน้นหนักไปทางอาหารจากภูมิภาค Emilia-Romagna รสชาติถือว่าอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานและไม่หวือหวามากนัก ราคาพิซซ่าถือว่าค่อนข้างสูงแต่ก็แลกมาด้วยวัตถุดิบคุณภาพที่หาใครเทียบได้ยาก ใครอยากนั่งทานที่ร้านอย่าลืมโทรมาจองก่อนล่วงหน้าเพราะโต๊ะมักถูกจองเต็มตลอดแม้กระทั่งในสถานการณ์ปัจจุบัน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 21 รูป
แกลเลอรี