Selected

Il Bacaro · อิล บาคาโร่

Italian · อาหารอิตาลี — Campbell House, 106 Lebuh Campbell, George Town, 10100, Malaysia

🎗 Il Bacaro เป็นห้องอาหารอิตาลีเพียงแห่งเดียวที่ได้รับการคัดเลือกจาก Michelin Guide ในรัฐปูลัวปีนัง ใครที่ขับรถมาเองเราขอแนะนำให้เลือกจอดที่ Campbell Street Carpark โดยมีค่าบริการต่อวันเพียงเล็กน้อย ส่วนตัวร้านนั้นเปิดทำการมานานนับสิบปีและตั้งอยู่บริเวณชั้นล่างของโรงแรม Campbell House ภายในตกแต่งให้มีความหรูหราในโทนสีมืดโดยมีแรงบันดาลใจมาจากโรงเหล้าในนคร Venice โต๊ะไม้ไร้ผ้าปูทำให้บรรยากาศดูเรียบง่ายและเป็นกันเอง หน้าต่างและกระจกเงาบานใหญ่ที่แขวนอยู่บนผนังช่วยส่องสะท้อนพื้นที่ในร้านให้ดูมีความโปร่งไม่อึดอัดตา

🎗 เจ้าของร้านเป็นสามี-ภรรยาชาวอิตาลีตั้งใจนำเสนอเมนูที่มีความหลากหลายจากบ้านเกิดแต่นำเสนอมาในรูปแบบ Pork-Free ไร้ซึ่งเนื้อหมู ใครที่อยากมานั่งชิลเอาบรรยากาศในราคาสุดคุ้มค่า เราขอแนะนำ Set Lunch ที่นำเสนออาหารอย่างง่ายจำนวน 2 จานและเครื่องดื่มชามะนาวเย็นในราคาเพียงคนละ 35 RM++ หรือประมาณ 300 บาทไทยเท่านั้น ถัดมาคือรายการแบบ À La Carte ให้เลือกสั่งกันได้ตามใจชอบโดยมีเมนูยอดนิยมคือพิซซ่าและพาสต้าหน้าต่าง ๆ นำเสนอมาในราคาไม่แพงนักอีกด้วย

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 19 รูป

รูปที่ 1

🇲🇾 Il Bacaro - อิล บาคาโร่ 🍽 Recommended by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับการแนะนำในมิชลินไกด์ 🍴 Italian - อาหารอิตาลี 👨🏻‍🍳 Chef Roberto Dreon - เชฟโรแบร์โต้ ดรียอน

รูปที่ 2

Spadellata di Gamberi e Vongole alla Diavola (36 RM++) เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยกุ้งและหอยลายผัดกับมะเขือเทศ กระเทียม และพริกจนหอมกรุ่น อย่างไรก็ตามหอยลายท้องถิ่นมีกลิ่นดินที่ปนมาอยู่บ้าง (12/20)

รูปที่ 3

Beef Carpaccio con Crema di Parmigiano e Tartufo (35 RM++) Carpaccio หรือเนื้อวัวแล่เป็นชิ้นบาง ๆ เสิร์ฟมาแบบดิบกับชีส Parmigoano ซอสทรัฟเฟิล และผักร็อคเก็ต (11/20)

รูปที่ 4

Spaghetti Vongole e Bottarga (35 RM++) สปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอก หอยลาย และไข่ปลา โดยมีความอุมามิของมะขือเทศใส่มาด้วย (13/20)

รูปที่ 5

Rigatoni alla Norma (38 RM++) เมนูจากแถบ Sicily คือพาสต้าทรงกระบอกเส้นริกาโตนี่คลุกเคล้ากับชีสรีคอตต้าและมะเขือม่วงที่มีความนุ่มและครีมมี่เฉพาะตัว (11/20)

รูปที่ 6

Spaghetti allo Zafferano Gamberi e Limone (52 RM++) พาสต้าเส้นสปาเก็ตตี้คลุกเคล้ากับซอสที่มีสีเหลืองของ Saffron หรือหญ้าฝรั่น นอกจากนี้ยังมีกุ้งตัวโตและกุ้งจิ๋วใส่มาอีกด้วย (12/20)

รูปที่ 7

Risotto with Mixed Seafood (55 RM++) ข้าวรีซอตโต้คลุกเคล้ากับเมนูอาหารทะเลหลายชนิดทั้งกุ้ง หมึก หอยแมลงภู่ ตัวซอสมีความนัวเพราะทำมาจากเปลือกกุ้งแล้วปรุงรสชาติให้เข้มข้น (13/20)

รูปที่ 8

Pizza Margherita (32 RM++) ส่วนเมนูพิซซ่าเราขอแนะนำพิซซ่าหน้ามาเกริต้าคลาสสิค เชฟทาเ้วยซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวอุมามิเข้ากันดีกับความครีมมี่ของชีสมอซซาเรลล่าได้เป็นอย่างดี (12/20)

รูปที่ 9

Pizza Inferno Nero (54 RM++) พิซซ่า Inferno Nero เป็นเมนู Signature ของทางร้านมีลักษณะเป็นพิซซ่าสีดำสนิทโรยด้านบนด้วยชีสมอซซาเรลล่านมควายสด ๆ และซาลามี่เนื้อรสเผ็ด นอกจากนี้ยังมีมะกอกและความเผ็ดของพริกป่นอีกด้วย (12/20)

รูปที่ 10

Tiramisu Tradizionale con Iniezione di Liquore (27 RM++) ทิรามิสุสูตรต้นตำรับที่มีความหอมมันและครีมมี่ของ Mascarpone เพิ่มเติมคือทางร้านจะใส่หลอดฉีดยาที่บรรจุเหล้ากาแฟมาให้ด้วยเพื่อเติมแต่งกลิ่นหอมให้เด่นชัดมากขึ้น (13/20)

รูปที่ 11

Pannacotta con Gelatina di Anguria (22 RM++) พานาคอตต้านุ่ม ๆ มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานอ่อน ๆ ที่ลงตัวแต่น่าเสียดายที่ทางร้านเลือกเสิร์ฟมาคู่กับเจลลี่แตงโมที่มีกลิ่นเฉพาะตัวที่ค่อนข้างฉุน (11/20)

รูปที่ 12

Torta Pere e Cioccolata con Gelato Cioccalato (27 RM++) ทาร์ตกรอบ ๆ ที่มีช็อกโกแลตและลูกแพร์ให้รสชาติที่แตกต่างกันทั้งหวานและขม ด้านบนท็อปด้วยเจลาโต้ช็อกโกแลตอีกทีหนึ่ง (13/20)

รูปที่ 13

Torta Arancia Con Farina Di Mandorle Senza Glutine (26 RM++) สุดท้ายคือSponge Cake อุ่น ๆ เนื้อร่วน ๆ เสิร์ฟมากับแยมส้มรสเปรี้ยวช่วยล้างปากจากอาหารคาวได้ดีมาก ๆ (13/20)