Guay Jub Ouan Pochana · ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา

🎗 หากนึกถึงร้านก๋วยจั๊บน้ำใส มีรสพริกไทยเข้มข้นแบบจีน ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนายังคงเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆของเรามาตลอด ตัวร้านเปิดมานานกว่า 50 ปี ตั้งอยู่ใต้โรงภาพยนต์ไชน่าทาวน์รามาซึ่งเป็นโรงหนังเก่าเเก่ประจำถนนเยาวราช ภาพของร้านที่เห็นจนชินตาคือคิวที่ยาวเหยียดไปจนถึงถนนซอยข้างๆ หน้าร้านมีหม้อซุปขนาดใหญ่พร้อมหมูกรอบปริมาณมากกว่าวันละ 100 กิโลกรัม เเละเครื่องในหมูที่เรียงอยู่คู่กัน

🎗 หากใครมาช่วงพีคๆอย่างเช่นคืนวันเสาร์ก็ไม่ต้องตกใจไป เพราะเเม้ว่าคิวจะดูยาวเเต่ส่วนมากขยับค่อนข้างเร็วทำให้ใช้เวลารอประมาณ 20-30 นาทีเป็นอย่างมาก เทคนิคลับที่เราขอเเนะนำคือการสั่งน้ำปั่นร้านข้างๆกันจะสามารถสั่งก๋วยจั๊บไปนั่งกินด้วยได้โดยไม่ต้องรอคิว เอกลักษณ์ที่ทำให้ที่นี่เเตกต่างไปจากร้านก๋วยจั๊บอื่นๆในบริเวณใกล้เคียงคือน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนของพริกไทยเข้มข้น เส้นก๋วยจั๊บที่ม้วนมาหนาพอดี มีเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ สุกเท่ากันทั่วทั้งชิ้น หมูกรอบก็อร่อยไม่เป็นสองรองใคร ทำให้ร้านก๋วยจั๊บริมทางนี้ครองใจนักชิมรุ่นเก่ามาจนถึงปัจจุบัน