GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Grand Chaopraya
Selected

ThailandGrand Chaopraya · แกรนด์เจ้าพระญา

Thai · อาหารไทย — 42/1 ต.บ้านรุน อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา, 13000, ประเทศไทย

🎗 แกรนด์เจ้าพระญา เป็นร้านอาหารชื่อดังที่เปิดทำการมานานกว่า 10 ปีโดยตั้งอยู่ในอำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ด้วยความที่ตำแหน่งร้านตั้งอยู่นอกตัวเมืองเราขอแนะนำให้ขับรถตาม GPS มาจะง่ายที่สุด ด้านหน้าเป็นลานจอดรถกว้างขวางสามารถรองรับลูกค้าได้ทุกคน ถัดมาคือห้องครัวและเตาถ่านขนาดใหญ่สำหรับใช้ย่างกุ้งแม่น้ำจานเด็ด ข้างกันคืออาคารที่มีชื่อว่า The Wine Ayutthaya ออกแบบภายนอกให้มีลักษณะเป็นทรงสี่เหลี่ยม ภายในโดดเด่นด้วยบันไดวนขึ้นไปยังที่นั่งชั้นบน สำหรับร้านแกรนด์เจ้าพระญานั้นจะตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาโดยตรง ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณลานไม้ขนาดใหญ่ หรือจะเป็นบริเวณชั้นลอยเพื่อเพิ่มความเป็นส่วนตัว ไฮไลท์คือที่นั่งเทอเรสริมน้ำ-หน้าเวทีซึ่งจะมีนักดนตรีมาขับกล่อมเพลงเคล้าไปกับลมเย็น ๆ ริมแม่น้ำในช่วงพลบค่ำ

🎗 อาหารที่นี่ได้สูตรมาจากคุณแม่ของเจ้าของร้านและนำเสนอมาเป็นเมนูอาหารไทยที่มีความปราณีตกว่าร้านริมน้ำทั่ว ๆ ไป เมนูเด็ดคงหนีไม่พ้นกุ้งแม่น้ำที่มีให้เลือกชิมกันหลายขนาดหลายราคา นอกจากจะผ่านการย่างมาอย่างดีแล้วน้ำจิ้มที่นี่ก็จัดว่ารสชาติเด็ดไม่เบา ถัดมาคือเมนูซุปและแกงต่าง ๆ เช่น แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนที่โชลกเนื้อปลาใส่ลงไปในน้ำซุปตรงตามตำรา หรือจะเป็นต้มยำกุ้งแม่น้ำที่ใช้ความมันจากหัวกุ้งแม่น้ำแท้ ๆ รสชาติจัดจ้าน อร่อยอย่าบอกใคร ราคาอาหารจัดว่าค่อนข้างสูงเทียบกับค่าครองชีพและระดับของตัวร้านแต่สำหรับใครที่ไม่มีปัญหาตรงจุดนี้รับรองว่าแกรนด์เจ้าพระญาเป็นสามารถเปลี่ยนมื้ออาหารเย็นธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษที่น่าจดจำได้อย่างแน่นอน

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 27 รูป

🇹🇭 Grand Chaopraya - แกรนด์เจ้าพระญา 🍽 Recommended by Michelin Guide - ได้รับการแนะนำในมิชลิน ไกด์ 🍴 Thai - อาหารไทย
รูปที่ 1
🇹🇭 Grand Chaopraya - แกรนด์เจ้าพระญา 🍽 Recommended by Michelin Guide - ได้รับการแนะนำในมิชลิน ไกด์ 🍴 Thai - อาหารไทย
แกรนด์เจ้าพระญา เป็นร้านอาหารชื่อดังที่เปิดทำการมานานกว่า 10 ปีโดยตั้งอยู่ในอำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ด้วยความที่ตำแหน่งร้านตั้งอยู่นอกตัวเมืองเราขอแนะนำให้ขับรถตาม GPS มาจะง่ายที่สุด
รูปที่ 2
แกรนด์เจ้าพระญา เป็นร้านอาหารชื่อดังที่เปิดทำการมานานกว่า 10 ปีโดยตั้งอยู่ในอำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ด้วยความที่ตำแหน่งร้านตั้งอยู่นอกตัวเมืองเราขอแนะนำให้ขับรถตาม GPS มาจะง่ายที่สุด
กุ้งแม่น้ำขนาดจัมโบ้ 1 ตัว (1,200++) One jumbo river prawn มากรุงเก่าต้องไม่พลาดเมนูเด็ดอย่างกุ้งแม่น้ำย่าง เราเลือกสั่งไซซ์ที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่ร้านมีขาย กุ้งไซซ์จัมโบ้ย่างมาสุกกำลังดี เนื้อเด้ง นุ่ม ไม่กระด้างแม้แต่น้อยเสิร์ฟมากับมันกุ้งเยิ้ม ๆ หอม มัน และน้ำจิ้มรสเด็ด ข้างกันคือเนื้อจากส่วนก้ามกุ้งนั่นเอง (14/20)
รูปที่ 3
กุ้งแม่น้ำขนาดจัมโบ้ 1 ตัว (1,200++) One jumbo river prawn มากรุงเก่าต้องไม่พลาดเมนูเด็ดอย่างกุ้งแม่น้ำย่าง เราเลือกสั่งไซซ์ที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่ร้านมีขาย กุ้งไซซ์จัมโบ้ย่างมาสุกกำลังดี เนื้อเด้ง นุ่ม ไม่กระด้างแม้แต่น้อยเสิร์ฟมากับมันกุ้งเยิ้ม ๆ หอม มัน และน้ำจิ้มรสเด็ด ข้างกันคือเนื้อจากส่วนก้ามกุ้งนั่นเอง (14/20)
กุ้งแม่น้ำขนาดจัมโบ้ 1 ตัว (1,200++) One jumbo river prawn รับประกันได้ว่าไซซ์ใหญ่กว่าฝ่ามือแน่นอน (14/20)
รูปที่ 4
กุ้งแม่น้ำขนาดจัมโบ้ 1 ตัว (1,200++) One jumbo river prawn รับประกันได้ว่าไซซ์ใหญ่กว่าฝ่ามือแน่นอน (14/20)
น้ำพริกลงเรือ (260++) Mixed vegetable with chilli paste dip น้ำพริกลงเรือรสเด็ด หอมกลิ่นกะปิ รสชาติเค็ม หวาน เผ็ด อุมามิ อัตราส่วนของน้ำไม่ข้นและไม่เหลวจนเกินไป เสิร์ฟมากับไข่เค็ม ชะอมทอด ปลาทอด และผักสดหลายชนิด (13/20)
รูปที่ 5
น้ำพริกลงเรือ (260++) Mixed vegetable with chilli paste dip น้ำพริกลงเรือรสเด็ด หอมกลิ่นกะปิ รสชาติเค็ม หวาน เผ็ด อุมามิ อัตราส่วนของน้ำไม่ข้นและไม่เหลวจนเกินไป เสิร์ฟมากับไข่เค็ม ชะอมทอด ปลาทอด และผักสดหลายชนิด (13/20)
กุ้งทอดเกลือ (580++) Deep fried river prawn with salt กุ้งแม่น้ำไซซ์เล็กทอดเกลือจนสุกได้ที่ แต่ด้วยความที่กุ้งที่ใช้เป็นขนาดเล็กทำให้เนื้อสุกเกินไปอยู่บ้าง ซอสพริกเกลือรสชาติเค็มกลมกล่อมแต่ไม่บาดคอ อย่างไรก็ตามด้วยราคาที่ค่อนข้างสูงทำให้นี่ไม่ใช่จานแรก ๆ ที่เราอยากแนะนำ (11/20)
รูปที่ 6
กุ้งทอดเกลือ (580++) Deep fried river prawn with salt กุ้งแม่น้ำไซซ์เล็กทอดเกลือจนสุกได้ที่ แต่ด้วยความที่กุ้งที่ใช้เป็นขนาดเล็กทำให้เนื้อสุกเกินไปอยู่บ้าง ซอสพริกเกลือรสชาติเค็มกลมกล่อมแต่ไม่บาดคอ อย่างไรก็ตามด้วยราคาที่ค่อนข้างสูงทำให้นี่ไม่ใช่จานแรก ๆ ที่เราอยากแนะนำ (11/20)
ยำปลาดุกฟู (220++) Crispy catfish with green mango salad ยำปลาดุกฟูเสิร์ฟมาเป็นแพสวยงาม ปลาดุกเตรียมมาดี ไม่มีก้างปนมาด้วย อย่างไรก็ตามเนื้อสัมผัสยังถ้อว่าค่อนข้างเหนียวไปเล็กน้อย ฝั่งน้ำยำทำมาได้ดี เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดครบรสจริง ๆ (11/20)
รูปที่ 7
ยำปลาดุกฟู (220++) Crispy catfish with green mango salad ยำปลาดุกฟูเสิร์ฟมาเป็นแพสวยงาม ปลาดุกเตรียมมาดี ไม่มีก้างปนมาด้วย อย่างไรก็ตามเนื้อสัมผัสยังถ้อว่าค่อนข้างเหนียวไปเล็กน้อย ฝั่งน้ำยำทำมาได้ดี เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดครบรสจริง ๆ (11/20)
ปลากะพงราดน้ำปลา (490++) Deep fried sea bass with signature sweetened fiah sauce หนึ่งในเมนูแนะนำของทางร้านต้องยกให้กับปลากะพงที่ทอดจนกรอบพอดี แล่มาเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ลูกค้ารับประทานได้โดยง่าย เสิร์ฟมาในซอาน้ำปลาที่ถูกเคี่ยวจนเข้มข้น หอม หวาน มัน เค็ม กลมกล่อมมาก ๆ (13/20)
รูปที่ 8
ปลากะพงราดน้ำปลา (490++) Deep fried sea bass with signature sweetened fiah sauce หนึ่งในเมนูแนะนำของทางร้านต้องยกให้กับปลากะพงที่ทอดจนกรอบพอดี แล่มาเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ลูกค้ารับประทานได้โดยง่าย เสิร์ฟมาในซอาน้ำปลาที่ถูกเคี่ยวจนเข้มข้น หอม หวาน มัน เค็ม กลมกล่อมมาก ๆ (13/20)
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ (260++) Tom Yum Gung, Hot and sour river prawn soup ต้มยำกุ้งที่นี่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นกุ้งแม่น้ำทำให้ตัวซุปมีกลิ่นหอมและความมันจากหัวกุ้งซึ่งเป็นจุดเด่นของกุ้งแม่น้ำอยู่แล้ว รสชาติต้มยำจัดจ้านจนเหงื่อตก รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนเราต้องยกซดหมดจาน (13/20)
รูปที่ 9
ต้มยำกุ้งแม่น้ำ (260++) Tom Yum Gung, Hot and sour river prawn soup ต้มยำกุ้งที่นี่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นกุ้งแม่น้ำทำให้ตัวซุปมีกลิ่นหอมและความมันจากหัวกุ้งซึ่งเป็นจุดเด่นของกุ้งแม่น้ำอยู่แล้ว รสชาติต้มยำจัดจ้านจนเหงื่อตก รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนเราต้องยกซดหมดจาน (13/20)
แกงสับปะรดปลาย่าง-กุ้งสด (260++) Grilled fish and shrimp curry served with pineapple แกงกะทิที่ทางร้านทำเอง มีความหอมมัน รสชาติออกเปรี้ยวเบา ๆ และได้ความกรอบจากสับปะรด ทั้งยังมีโปรตีนหลักคือเนื้อกุ้ง ตัดความมันและความครีมมี่ด้วยไข่เค็มที่เสิร์ฟมาข้างกัน (13/20)
รูปที่ 10
แกงสับปะรดปลาย่าง-กุ้งสด (260++) Grilled fish and shrimp curry served with pineapple แกงกะทิที่ทางร้านทำเอง มีความหอมมัน รสชาติออกเปรี้ยวเบา ๆ และได้ความกรอบจากสับปะรด ทั้งยังมีโปรตีนหลักคือเนื้อกุ้ง ตัดความมันและความครีมมี่ด้วยไข่เค็มที่เสิร์ฟมาข้างกัน (13/20)
แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน (490++) Snake-head fish in hot and sour soup แกงส้มที่นี่ทำออกมาได้ดีสังเกตจากเนื้อปลาที่โขลกมาอย่างละเอียดจนทำให้น้ำซุปมีความเข้มข้นตรงตามตำรา ทั้งรสชาติยังมีความเปรี้ยวและจัดจ้านถึงใจ ปลาช่อนทอดและแล่มาเป็นชิ้น ๆ รับประทานได้ง่ายเคียงคู่ไปกับผัดรวมต่าง ๆ บอกเลยว่าอร่อยอย่าบอกใคร (13/20)
รูปที่ 11
แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อน (490++) Snake-head fish in hot and sour soup แกงส้มที่นี่ทำออกมาได้ดีสังเกตจากเนื้อปลาที่โขลกมาอย่างละเอียดจนทำให้น้ำซุปมีความเข้มข้นตรงตามตำรา ทั้งรสชาติยังมีความเปรี้ยวและจัดจ้านถึงใจ ปลาช่อนทอดและแล่มาเป็นชิ้น ๆ รับประทานได้ง่ายเคียงคู่ไปกับผัดรวมต่าง ๆ บอกเลยว่าอร่อยอย่าบอกใคร (13/20)
ข้าวสวย (โถ) (100++) Steamed rice หากมากันหลายคนแนะนำให้สั่งข้าวยสวยแบบโถดูจะคุ้มค่ากว่ามาก
รูปที่ 12
ข้าวสวย (โถ) (100++) Steamed rice หากมากันหลายคนแนะนำให้สั่งข้าวยสวยแบบโถดูจะคุ้มค่ากว่ามาก
พริกน้ำปลาและน้ำซอสรสเลิศ
รูปที่ 13
พริกน้ำปลาและน้ำซอสรสเลิศ
ทับทิมแก้วชาววัง (60++) Water chestnuts in coconut milk with jackfruit อาหารหวานที่นี่มีทั้งแบบไทยและเวสเทิร์น เริ่มต้นด้วยทับทิมกรอบและขนุนเสิร์ฟมาในน้ำกะทิเย็นชื่นใจ (10/20)
รูปที่ 14
ทับทิมแก้วชาววัง (60++) Water chestnuts in coconut milk with jackfruit อาหารหวานที่นี่มีทั้งแบบไทยและเวสเทิร์น เริ่มต้นด้วยทับทิมกรอบและขนุนเสิร์ฟมาในน้ำกะทิเย็นชื่นใจ (10/20)
สาคูถั่วดำมะพร้าวอ่อน (60++) Sago & black bean in coconut cream หรือจะเป็นสาคูและถั่วดำเสิร์ฟมาในน้ำกะทิรสกลมกล่อมไม่ข้นไม่หวานจนเกินไป (11/20)
รูปที่ 15
สาคูถั่วดำมะพร้าวอ่อน (60++) Sago & black bean in coconut cream หรือจะเป็นสาคูและถั่วดำเสิร์ฟมาในน้ำกะทิรสกลมกล่อมไม่ข้นไม่หวานจนเกินไป (11/20)
แอปเปิลครัมเบิ้ล (145++) Apple crumble สำหรับของหวานแบบเวสเทิร์นทางร้านจะทำเองทั้งหมดจากเบเกอรี่โดยตรง ในที่นี่คือแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลหอมหวานเสิร์ฟมากับแอปเปิ้ลสไลซ์และไอศกรีมวานิลลา (11/20)
รูปที่ 16
แอปเปิลครัมเบิ้ล (145++) Apple crumble สำหรับของหวานแบบเวสเทิร์นทางร้านจะทำเองทั้งหมดจากเบเกอรี่โดยตรง ในที่นี่คือแอปเปิ้ลครัมเบิ้ลหอมหวานเสิร์ฟมากับแอปเปิ้ลสไลซ์และไอศกรีมวานิลลา (11/20)
💰 ราคา 5,114.75 บาท
รูปที่ 17
💰 ราคา 5,114.75 บาท
ร้านแกรนด์เจ้าพระญานั้นจะตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาโดยตรง
รูปที่ 18
ร้านแกรนด์เจ้าพระญานั้นจะตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยาโดยตรง
ไฮไลท์คือที่นั่งเทอเรสริมน้ำ-หน้าเวทีซึ่งจะมีนักดนตรีมาขับกล่อมเพลงเคล้าไปกับลมเย็น ๆ ริมแม่น้ำในช่วงพลบค่ำ
รูปที่ 19
ไฮไลท์คือที่นั่งเทอเรสริมน้ำ-หน้าเวทีซึ่งจะมีนักดนตรีมาขับกล่อมเพลงเคล้าไปกับลมเย็น ๆ ริมแม่น้ำในช่วงพลบค่ำ
ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณลานไม้ขนาดใหญ่ หรือจะเป็นบริเวณชั้นลอยเพื่อเพิ่มความเป็นส่วนตัว
รูปที่ 20
ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณลานไม้ขนาดใหญ่ หรือจะเป็นบริเวณชั้นลอยเพื่อเพิ่มความเป็นส่วนตัว
อาหารที่นี่ได้สูตรมาจากคุณแม่ของเจ้าของร้านและนำเสนอมาเป็นเมนูอาหารไทยที่มีความปราณีตกว่าร้านริมน้ำทั่ว ๆ ไป
รูปที่ 21
อาหารที่นี่ได้สูตรมาจากคุณแม่ของเจ้าของร้านและนำเสนอมาเป็นเมนูอาหารไทยที่มีความปราณีตกว่าร้านริมน้ำทั่ว ๆ ไป
ราคาอาหารจัดว่าค่อนข้างสูงเทียบกับค่าครองชีพและระดับของตัวร้านแต่สำหรับใครที่ไม่มีปัญหาตรงจุดนี้รับรองว่าแกรนด์เจ้าพระญาเป็นสามารถเปลี่ยนมื้ออาหารเย็นธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษที่น่าจดจำได้อย่างแน่นอน
รูปที่ 22
ราคาอาหารจัดว่าค่อนข้างสูงเทียบกับค่าครองชีพและระดับของตัวร้านแต่สำหรับใครที่ไม่มีปัญหาตรงจุดนี้รับรองว่าแกรนด์เจ้าพระญาเป็นสามารถเปลี่ยนมื้ออาหารเย็นธรรมดาให้กลายเป็นมื้อพิเศษที่น่าจดจำได้อย่างแน่นอน
ไฮไลท์ของตัวร้านคือบรรยากาศริมน้ำสุดผ่อนคลาย
รูปที่ 23
ไฮไลท์ของตัวร้านคือบรรยากาศริมน้ำสุดผ่อนคลาย
บริเวณทางขึ้นชั้นลอย
รูปที่ 24
บริเวณทางขึ้นชั้นลอย
ที่นั่งด้านนอกก็ยังอาจถูกจับจองเต็มในช่วงวันเสาร์อาทิตย์
รูปที่ 25
ที่นั่งด้านนอกก็ยังอาจถูกจับจองเต็มในช่วงวันเสาร์อาทิตย์
ข้างกันคืออาคารที่มีชื่อว่า The Wine Ayutthaya ออกแบบภายนอกให้มีลักษณะเป็นทรงสี่เหลี่ยม ภายในโดดเด่นด้วยบันไดวนขึ้นไปยังที่นั่งชั้นบน
รูปที่ 26
ข้างกันคืออาคารที่มีชื่อว่า The Wine Ayutthaya ออกแบบภายนอกให้มีลักษณะเป็นทรงสี่เหลี่ยม ภายในโดดเด่นด้วยบันไดวนขึ้นไปยังที่นั่งชั้นบน
ด้านหน้าเป็นลานจอดรถกว้างขวางสามารถรองรับลูกค้าได้ทุกคน ถัดมาคือห้องครัวและเตาถ่านขนาดใหญ่สำหรับใช้ย่างกุ้งแม่น้ำจานเด็ด
รูปที่ 27
ด้านหน้าเป็นลานจอดรถกว้างขวางสามารถรองรับลูกค้าได้ทุกคน ถัดมาคือห้องครัวและเตาถ่านขนาดใหญ่สำหรับใช้ย่างกุ้งแม่น้ำจานเด็ด

แกลเลอรี