Gentle Butcher · เจนเทิล บุทเชอร์
Steakhouse · สเต๊กเฮาส์ — อาคารโครนอส ออฟฟิศ บิวดิ้ง, ห้องเลขที่ 4 ชั้นจี, 46 ถนนสาทรเหนือ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10140
🎗️ เชื่อว่าหลาย ๆ คนน่าจะคุ้นกับเชฟมาร์คซึ่งเป็นผู้ออกแบบเมนูและทำคลิปสั้น ๆ โวยวายเสียงดัง ๆ จนเป็นกระแสใน TikTok อยู่บ่อยครั้ง หนึ่งในร้านที่เชฟเป็นคนดูแลก็คือ Gentle Butcher ซึ่งเป็นร้านสเต๊กยอดนิยมย่านสาทรที่ทำราคาออกมาได้คุ้มค่าที่สุดร้านหนึ่งในกรุงเทพ ตัวร้านตั้งอยู่บริเวณชั้น G ของอาคาร Kronos Building โดดเด่นด้วยป้ายสีชมพูดสดใส ลูกค้าสามารถเลือกนั่งได้ทั้งในร้านข้าง ๆ เคาน์เตอร์หรือนั่งบริเวณนอกร้านซึ่งจะให้ความรู้สึกที่โปร่งสบายมากกว่า เชฟมาร์คเจ้าของร้านได้ผันตัวจากคนทำงานด้าน Media มาเป็นเชฟอย่างเต็มตัวเนื่องจากความชอบส่วนตัวจนกลายมาเป็นร้าน Bangkok Butcher และขยับขยายสาขาออกไปเรื่อย ๆ นอกจากรายการ Dry Aged Steak แบบปกติที่วางขายกันหน้าร้านแล้วทางร้านยังได้ร่วมมือกับแอพพลิเคชั่น Hungry Hub นำเสนออาหารในรูปแบบ Buffet À La Carte ให้สั่งกันได้ไม่อั้นภายใต้ระยะเวลา 1 ชั่วโมงครึ่ง สำหรับผู้ที่มองความคุ้มค่าเราขอแนะนำ Standard Package (1,390 บาทเน็ทรวมเครื่องดื่ม) ประกอบไปด้วยเนื้อสเต๊กหลากหลายส่วนที่ผ่านการ Dry Aged จนได้รสชาติของเนื้อที่เข้มข้นเสิร์ฟมากับซอสหลากหลายรูปแบบเช่น Cafe De Paris, Truffle และ Three Cheeses นอกจากนี้ยังมีเมนูเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจอีกมากมาย ถัดมาคือ Premium Package (1,690 บาทเน็ทรวมเครื่องดื่ม) ซึ่งเพิ่มเติมเมนูที่มีความพรีเมี่ยมมากขึ้นอย่างเช่น Lamb Rack หรือ Hotate Truffle Pasta ให้สั่งกันมาชิมได้ไม่อั้น ที่สำคัญอย่าลืมจองกันไปเป็นคู่เนื่องจากทางร้านจะมอบเมนูราคาสูงไม่ว่าจะเป็น Tomahawk Dry Aged 45 Days หรือ Surf & Turf ให้ได้ชิมกันฟรี ๆ คู่ละ 1 จานอีกด้วย
🎗️ สำหรับเมนูที่เราประทับใจในวันนี้คือ “Wagyu & Lobster” ที่มีล็อบสเตอร์ตัวเขื่องเสิร์ฟมากับเนื้อวัว Australian Wagyu ไซซ์ยักษ์ เราขอแนะนำให้จับคู่กับซอสเกรวี่จะได้รสชาติที่เข้ากันดีมาก ๆ ถัดมาคือ “Gambas” หรือกุ้งกระเทียมสไตล์สเปนเสิร์ฟมาร้อน ๆ หอม ๆ กับขนมปังกรอบและเลมอน เราปิดท้ายด้วย “Fried Rice with Rib Eye Cap Steak” ข้าวผัดที่ผัดมาอย่างดีสังเกตจากความร่วนและหอมของข้าวทุกเมล็ด ด้านบนคือส่วน Cap ติดมันเยอะ ๆ ของริบอายใส่มาเต็มจาน ก่อนชิมให้คลุกกระเทียมและไข่แดงเยิ้ม ๆ จนทั่วกัน สรุปแล้วห้องอาหาร Gentle Butcher เป็นหนึ่งในร้านที่ทำแพคเกจออกมาได้น่าสนใจที่สุดใน Hungry Hub เพียงลูกค้าแต่ละคนสั่งเมนูสเต๊กพรีเมี่ยมมากกว่า 1 จานก็จะจัดว่าคุ้มค่าแก่การแวะมาชิมทันที พนักงานให้บริการดีและยิ้มแย้มตลอดเวลา ทั้งยังสามารถอธิบายรายละเอียดของสเต็กแต่ละส่วนได้อีกด้วย เพื่อน ๆ ที่สนใจสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมหรือกดจองกันได้ที่: https://bit.ly/49Xze46
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 19 รูป
