Selected

Garlic · กาลิค

Thai · อาหารไทย — 44 ซอย โชติวัฒน์ แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร 10800

🎗 กาลิค เป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้านเก่าแก่อายุกว่า 40 ปีที่สร้างชื่อเสียงขึ้นมาจากเมนูไข่เจียวปู ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านประชาชื่นริมคลองประปาโดยมีที่จอดรถกว้างขวางด้านหลังสำหรับรองรับลูกค้าได้กลุ่มใหญ่ ภายในตกแต่งด้วยโทนสีแดงให้กลิ่นอายความเป็นยุโรปอยู่มาก นอกจากนี้ยังมีเครื่องดนตรีและตะเกียงโบราณแขวนประดับเอาไว้บนผนัง ชื่อร้านกาลิคแน่นอนว่ามาจากภาษาอังกฤษที่แปลว่ากระเทียมเนื่องจากเมนูของร้านมีส่วนผสมของกระเทียมอยู่หลายอย่างนั่นเอง

🎗 คุณต๋อยเจ้าของร้านนำเสนอเมนูเด็ดที่เราชื่นชอบได้แก่ ไข่เจียวปู (320) เสิร์ฟมาในลักษณะของคอนโด มีกลิ่นหอมของกรรเชียงปู ไม่อมน้ำมัน เข้ากันกับซอสพริกรสจัด อร่อยสมกับเป็นเมนูเด็ดประจำร้าน ถัดมาคือ ก้ามปูผัดพริกขี้หนู (320) ให้มาแบบล้นจานผัดกับพริกขี้หนูจนได้รสชาติจัดจ้านตัดกันกับความหวานธรรมชาติของเนื้อปูได้พอดิบพอดี แต่จานที่ดีที่สุดขอยกให้กับ ลูกชิ้นปลากรายผัดเขียวหวานแห้ง (200) ทางร้านนวดลูกชิ้นปลากรายมาอย่างดีสังเกตจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบไร้ก้าง จากนั้นนำไปรวนกับแกงเขียวหวานเข้มข้น ยังมีหมูกรอบซอสแอปเปิ้ล (190) ทอดมาแบบมันน้อยเสิร์ฟมากับซอสแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน รับประทานเล่นได้ไม่นานก็หมด ราคาอาหารถือว่าคุ้มค่า ส่วนใครที่เป็นคอดื่มสามารถพกเครื่องดื่มมาเองโดยทางร้านไม่คิดค่าเปิดขวดเพิ่มเติมอีกด้วย

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 16 รูป

รูปที่ 1

🇹🇭 Garlic - กาลิค🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์🍴 Thai - อาหารไทย

รูปที่ 2

ไข่เจียวปู (320)Crab Omeletไข่เจียวปูเสิร์ฟมาในลักษณะของคอนโด มีกลิ่นหอมของกรรเชียงปู ไม่อมน้ำมัน เข้ากันกับซอสพริกรสจัด อร่อยสมกับเป็นเมนูเด็ดประจำร้าน (13/20)

รูปที่ 3

ก้ามปูผัดพริกขี้หนู (320)Fried Crab Claw with Chilliก้ามปูที่ให้มาแบบล้นจานผัดกับพริกขี้หนูดจนได้รสชาติจัดจ้านตัดกันกับความหวานธรรมชาติของเนื้อปูได้พอดิบพอดี (13/20)

รูปที่ 4

ลูกชิ้นปลากรายผัดเขียวหวานแห้ง (200)Stir-fried Fish Ball with Green Curry & Coconut Milk.ทางร้านนวดลูกชิ้นปลากรายมาอย่างดีสังเกตจากเนื้อสัมผัสที่นุ่มหนึบไร้ก้าง จากนั้นนำไปรวนกับแกงเขียวหวานเข้มข้น (14/20)

รูปที่ 5

หมูกรอบซอสแอปเปิ้ล (190)Fried Crispy Pork with Apple Sourceหมูกรอบที่นี่ทอดมาแบบมันน้อย จากนั้นเสิร์ฟมากับซอสแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน (13/20)

รูปที่ 6

กระเบื้องทะเล (200)Fried Minced Pork, Prawn and Crab Meat Rollกระเบื้องทะเลมีเนื้อสัมผัสกระด้างไปบ้าง ตรงกลางสอดไส้เนื้อหมูสับ กุ้ง และเนื้อปู ทางร้านเสิร์ฟมาคู่กับซอสบ๊วยรสเปรี้ยว (12/20)

รูปที่ 7

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (200)Stir-fried Squid with Salted Eggหมึกสด ๆ สุกกำลังดีสังเกตได้จากความนุ่มหนึบ ทางร้านผัดมากับซอสไข่เค็มหอมมันเค็ม (13/20)

รูปที่ 8

ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน (450/กุ้ง 3 ตัว)Tom Yum Kung with Young Coconutต้มยำกุ้งที่นี่อาจมี Body ของซุปที่ค่อนข้างใสแต่รสชาติยังคงจัดเต็มครบทั้งเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด เนื้อกุ้งแน่นตัดกันกับความนุ่มของมะพร้าวอ่อน ทั้งมีกลิ่นหอมมันกุ้งเต็มไปทั่วทั้งจาน (13/20)

รูปที่ 9

แกงส้มกุ้งยอดมะพร้าว (190)Sour Soup with Prawn and Coconut Shootแกงส้มที่นี่แซ่บมาเป็นสไตล์ภาคกลาง มีรสชาติจัดจ้านไม่เบา เนื้อกุ้งและผักทุกชนิดสุกกำลังดีรวมไปถึงชิ้นแตงโมอ่อนที่ทางร้านใส่มาด้วย (13/20)

รูปที่ 10

แกงเผ็ดเนื้อ (195)Red Curry Soup with beefเมนูแกงเผ็ดที่นี่มีลักษณะเป็นแกงใสจนอาจรับประทานได้โดยไม่ต้องมีข้าว อย่างไรก็ตามในด้านของรสชาติถือว่าใช้ได้ มีความความจัดจ้าน หอมกลิ่นใบโหระพา มัน เนื้อวัวนุ่ม เคี้ยวง่าย (13/20)

รูปที่ 11

ผัดคะน้าปลาเค็ม (180)Stir-fried Chinese Kele and Salted Fish with Oyster Sauceเราเลือกสั่งเมนูผักมาหนึ่งอย่างตามคำแนะนำของพนักงานนั้นก็คือผัดคะน้าปลาเค็มผัดคะน้ามีรสชาติค่อนข้างบาง ส่วนกลิ่นหอมและรสชาติของปลาเค็มยังไม่โดดเด่นเท่าไหร่นัก (12/20)

รูปที่ 12

เฉาก๊วย (45)Black Grass Jelly in Syrupปิดท้ายด้วยขนมหวานไทยรสชาติมาตรฐานเย็นชื่นใจ (10/20)

รูปที่ 13

💰 ราคา 2,631 บาท

🎗 กาลิค เป็นร้านอาหารไทยพื้นบ้านเก่าแก่อายุกว่า 40 ปีที่สร้างชื่อเสียงขึ้นมาจากเมนูไข่เจียวปู ตัวร้านตั้งอยู่ในย่านประชาชื่นริมคลองประปาโดยมีที่จอดรถกว้างขวางด้านหลังสำหรับรองรับลูกค้าได้กลุ่มใหญ่

รูปที่ 14

รูปที่ 15

ภายในตกแต่งด้วยโทนสีแดงให้กลิ่นอายความเป็นยุโรปอยู่มาก นอกจากนี้ยังมีเครื่องดนตรีและตะเกียงโบราณแขวนประดับเอาไว้บนผนัง

รูปที่ 16

ชื่อร้านกาลิคแน่นอนว่ามาจากภาษาอังกฤษที่แปลว่ากระเทียมเนื่องจากเมนูของร้านมีส่วนผสมของกระเทียมอยู่หลายอย่างนั่นเอง