Front Room · ฟร้อนท์ รูม
Thai · อาหารไทย — Lower Lobby, 151 ถนน ราชดำริ แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
🎗 ใครที่อยากลิ้มลองอาหารไทยรสเลิศในย่านราชประสงค์เราขอแนะนำ Front Room ห้องอาหารประจำโรงแรมหรูอย่าง Waldorf Astoria Bangkok ลูกค้าสามารถเดินทางมาลงรถไฟฟ้าได้ทั้งสถานีชิดลมและราชดำริ ส่วนใครที่ขับรถมาเองทางโรงแรมมีบริการ Valet Parking โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ชื่อร้านแปลตรงตัวได้ว่าห้องรับรองอันเนื่องมาจากตำแหน่งที่ตั้งอยู่ด้านหน้าของตัวโรงแรมพอดิบพอดี คุณ André Fu อินทีเรียมากพรสวรรค์ชาวฮ่องกงออกแบบภายในให้มีความเรียบง่ายโดยอาศัยแรงบันดาลใจจากประเพณียี่เป็งของภาคเหนือ โต๊ะไม้สีอ่อนไร้ซึ่งผ้าปูช่วยให้บรรยากาศโดยรวมดูเข้าถึงง่ายแต่ยังคงไว้ซึ่งความหรูหรา ผนังฝั่งหนึ่งกั้นด้วยกระจกใสสูงจากพื้นจรดเพดานปล่อยให้แสงแดดสาดส่องเข้ามาให้ความสว่างในช่วงกลางวัน ห้องครัวแบบ Open Kitchen เพิ่มความพริ้วไหวทำให้ลูกค้าสามารถชมทีมเชฟจัดเตรียมอาหารได้ในทุกขั้นตอน
🎗 อาหารที่นี่จัดเตรียมออกมาในสไตล์รสมือแม่โดยมีที่ปรึกษาเป็นเชฟและผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารและวัฒนธรรมไทย เพื่อน ๆ สามารถเลือกชิมอาหารในรูปแบบ À La Carte ตามหมวดหมู่อาหารของกินเล่น, ยำ, ผัด, ทอด, ย่าง, แกง, น้ำพริก, ต้ม, นึ่ง และของหวาน เมนูเด็ดขอยกให้กับปลาทอดพริกกระเทียม (980++) ที่ใช้ปลาทะเลน้ำลึกอย่าง Toothfish แล่มาเป็นฟิเลท์ จากนั้นนำลงทอดแล้วราดด้วยซอสกระเทียมเข้มข้น ถัดมาคือกุ้งแม่น้ำย่างซอสมันกุ้ง (580++) โดยทีมเชฟตั้งใจคัดเฉพาะกุ้งตัวเขื่องย่างมาแบบมันเยิ้มก่อนจะราดด้วยซอสกระเทียมหอม ๆ อย่าลืมเติมน้ำจิ้มซีฟู้ดลงไปสักนิดรับรองว่าอร่อยฟินอย่าบอกใคร หรือจะเป็นแกงเผ็ดใต้ปลากะพงต้นคูนใบยี่หร่า (480++) แกงกะทิภาคใต้ให้รสชาติเผ็ดจัดจ้านถึงใจ มีกลิ่นหอมของและความร้อนของขมิ้น เนื้อปลากะพงนุ่ม ๆ ตัดกันกับความกรอบของต้นคูนหรือออดิบได้อย่างไร้ที่ติ อย่าลืมเผื่อท้องเอาไว้สำหรับของหวานที่ผสมผสานขนมไทยเข้ากันกับเทคนิคแบบเวสเทิร์นได้อย่างลงตัว
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 33 รูป
