GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Fong Kei
Selected

MacauFong Kei · ฝง เก

Street Food · ร้านอาหารริมทาง — 14 Rua do Cunha, Taipa, Macau, Macao

🥮 ใครที่เคยไปเที่ยวมาเก๊ามักเห็นภาพร้านของฝากที่เป็นขนมท้องถิ่น พร้อมกับพนักงานยืนเเข่งกันเเจกขนมให้นักท่องเที่ยวทานกันจนชินตา พอลองชิมดูแล้วก็พบว่ารสชาติใช้ได้ เเต่ไม่ได้อร่อยจนถึงกับต้องซื้อกลับไทย ... เราก็คิดแบบนี้เหมือนกัน และแทบไม่เคยซื้อของฝากจากมาเก๊ากลับประเทศไทยเลยจากการไปเที่ยวหลายครั้ง จนกระทั่งเรามาเจอร้านนี้

🥮 Pastelaria Fong Kei ร้านขนมท้องถิ่นชื่อดังประจำหมู่บ้านไทปาในเกาะไทปาเมืองมาเก๊า ตัวร้านเปิดทำการมาตั้งเเต่ปี ค.ศ. 1906 หน้าร้านมีขนาดไม่ใหญ่ มีไว้สำหรับขายของเท่านั้น หากมาช่วงกลางวันอาจมีคนเเน่นถึงขนาดต้องต่อคิวเพื่อจ่ายเงิน มีเมนูชื่อดังเป็นขนมท้องถิ่นมาเก๊าอย่างคุกกี้อัลมอนต์ และทองม้วนแบบไม่มีไส้หรือ Egg Rolls นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นอย่างทองม้วนไส้หมูหยองพันสาหร่าย และยังมีขนมมินิคุกกี้อีกด้วย

🥮 เราเองเป็นหนึ่งในคนจำนวนมากที่ไม่ค่อยเชื่อในมิชลินไกด์ฮ่องกงเเละมาเก๊าสักเท่าไหร่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านระดับมิชลินเพลท เเละคิดสบประมาทเอาไว้ก่อนว่าคงเป็นร้านขนมเหมือนทึ่เห็นขายอยู่ทั่วๆไป เเต่หลังจากได้ชิมเเล้วผิดถนัดเพราะรสชาติของขนมที่นี่ดีกว่าขนมชนิดเดียวกันของร้าน Koi Kei ซึ่งเป็นร้านของฝากชื่อดังที่มีขายอยู่ทั่วมาเก๊าจริงๆ เเถมราคาถูกกว่าถึง 2-3 เท่า จัดเป็นหนึ่งในร้านของฝากลับประจำเกาะไทปาที่เราการันตีว่าห้ามพลาดเลยทีเดียว

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 13 รูป

🇲🇴 Fong Kei - ฝง เก
รูปที่ 1
🇲🇴 Fong Kei - ฝง เก
หน้าร้านมีขนาดไม่ใหญ่ มีไว้สำหรับขายของเท่านั้น
รูปที่ 2
หน้าร้านมีขนาดไม่ใหญ่ มีไว้สำหรับขายของเท่านั้น
Egg Rolls with Pork Floss ขนมทองม้วนทำจากไข่สอดไส้หมูหยองเเละพันรอบด้วยสาหร่าย จุดเด่นเลยคือการเลือกใช้แป้งกรอบแบบเดียวกันกับ Egg Rolls กรอบ เเต่ไม่เเตกง่าย สอดไส้หมูหยองที่มีรสเค็มพอดี มีกลิ่นหอม ตัดด้วยกลิ่นหอมของสาหร่าย อร่อยมากๆ (12/20)
รูปที่ 3
Egg Rolls with Pork Floss ขนมทองม้วนทำจากไข่สอดไส้หมูหยองเเละพันรอบด้วยสาหร่าย จุดเด่นเลยคือการเลือกใช้แป้งกรอบแบบเดียวกันกับ Egg Rolls กรอบ เเต่ไม่เเตกง่าย สอดไส้หมูหยองที่มีรสเค็มพอดี มีกลิ่นหอม ตัดด้วยกลิ่นหอมของสาหร่าย อร่อยมากๆ (12/20)
Egg Rolls ขนมที่ดังที่สุดของร้านต้องยกให้ขนมไข่ม้วนชื่อดังใส่มาในกล่องเหลืองคลาสสิค (12/20)
รูปที่ 4
Egg Rolls ขนมที่ดังที่สุดของร้านต้องยกให้ขนมไข่ม้วนชื่อดังใส่มาในกล่องเหลืองคลาสสิค (12/20)
Egg Rolls ขนมไข่ม้วนมีแป้งหนาเท่ากันทั้งหมด แป้งกรอบบางพอดีๆ กัดเเล้วไม่เเตกเป็นชิ้นเล็กๆ มีรสหวานอ่อนๆ กลิ่นหอมชวนทาน อร่อยมากๆ (12/20)
รูปที่ 5
Egg Rolls ขนมไข่ม้วนมีแป้งหนาเท่ากันทั้งหมด แป้งกรอบบางพอดีๆ กัดเเล้วไม่เเตกเป็นชิ้นเล็กๆ มีรสหวานอ่อนๆ กลิ่นหอมชวนทาน อร่อยมากๆ (12/20)
Mini Cookies ถัดมาคือของฝากประจำชาติมาเก๊าอย่างคุกกี้อัลมอนต์ อันนี้คือขนาดเล็ก ทานคำเดียวหมด ตัวคุกกี้เเคกต่างจากร้านตรงรสชาติหวานกลมกล่อม ไม่เเข็ง นุ่มพอเหมาะ ตอนทานจะมีกลิ่นหอมอัลมอนต์เด่นขึ้นมา (12/20)
รูปที่ 6
Mini Cookies ถัดมาคือของฝากประจำชาติมาเก๊าอย่างคุกกี้อัลมอนต์ อันนี้คือขนาดเล็ก ทานคำเดียวหมด ตัวคุกกี้เเคกต่างจากร้านตรงรสชาติหวานกลมกล่อม ไม่เเข็ง นุ่มพอเหมาะ ตอนทานจะมีกลิ่นหอมอัลมอนต์เด่นขึ้นมา (12/20)
Almond Cookies หรือจะเลือกชิมคุกกี้เค้กอัลมอนต์ชิ้นใหญ่ แป้งกรอบ รสหวาน อร่อยไม่แพ้กัน (12/20)
รูปที่ 7
Almond Cookies หรือจะเลือกชิมคุกกี้เค้กอัลมอนต์ชิ้นใหญ่ แป้งกรอบ รสหวาน อร่อยไม่แพ้กัน (12/20)
ขนมทำมาจำนวนมากพร้อมขาย
รูปที่ 8
ขนมทำมาจำนวนมากพร้อมขาย
อร่อยทุกอย่างเลย
รูปที่ 9
อร่อยทุกอย่างเลย
คุกกี้ต่างๆ
รูปที่ 10
คุกกี้ต่างๆ
ทางร้านจะใส่ถุงมาให้
รูปที่ 11
ทางร้านจะใส่ถุงมาให้
นามบัตรร้าน
รูปที่ 12
นามบัตรร้าน
คนดังเเวะมาชิมมากมาย
รูปที่ 13
คนดังเเวะมาชิมมากมาย

แกลเลอรี