Emilia Ristorante Italiano · อิมิเลีย ริสโตรานเต้ อิตาเลียโน่
Italian · อาหารอิตาลี — 1st Floor, Gaysorn Tower
🎗 Emilia Ristorante Italiano เป็นร้านอาหารอิตาลีที่ตั้งอยู่ในอาคาร Gaysorn Tower บริเวณชั้น 1 โดยทีมเชฟที่นี่ตั้งใจนำเสนออาหารที่มีความเฉพาะเจาะจงกับภูมิภาค Emilia-Romagna ซึ่งมีชื่อเสียงเกี่ยวกับเมนูพื้นบ้านและพาสต้าเส้นสดหลากหลายชนิด ภายในร้านมีเพดานสูงโปร่งทั้งยังตกแต่งด้วยโทนสีดำสลับขาว ตรงกลางเป็นห้องครัวเปิดขนาดใหญ่พร้อมกับจุดจัดแสดงพาสต้าเส้นสดที่ผ่านการเตรียมออกมาอย่างถูกต้องด้วยวิธีดั้งเดิม โต๊ะหินอ่อนไร้ซึ่งผ้าปูช่วยเสริมบรรยากาศให้ดูหรูหราแต่ยังคงไว้ซึ่งความแคชวล เราขอแนะนำให้เลือกนั่งริมหน้าต่างที่โดดเด่นด้วยทัศนียภาพโดยรอบของย่านราชประสงค์ บนเพดานมีโคมแชนเดอร์เลียร์ห้อยลงมาช่วยสร้างความสว่างในยามค่ำคืน นอกจากนี้ทางร้านยังมีการตกแต่งด้วยซุ้มใบไม้บ่งบอกถึงการเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบได้เป็นอย่างดี
🎗 เมื่อมาถึงโต๊ะพนักงานจะหยิบรายการเมนูมาให้ประกอบไปด้วยอาหารที่เลือกสั่งแบบ À La Carte ได้ตามใจชอบ ของว่างเรียกน้ำย่อย (Antipasti) และเมนคอร์ส (Secondi) ล้วนเตรียมออกมาได้ตามมาตรฐานแต่เราขอปักหมุดเลยว่าไฮไลท์ของร้านคือบรรดาพาสต้า (Primi) ที่ทีมเชฟเตรียมกันแบบสด ๆ ทั้งยังได้รับอิทธิพลมาจากแคว้น Emilia-Romagna โดยตรงอย่างเช่น Strozzapreti Alla Bolognese พาสต้าโฮมเมดเส้นอวบอ้วนจากที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบเข้ากันกับซอสเนื้อ Bolognese รสชาติเข้มข้นได้อย่างลงตัว อีกหนึ่งจานที่โดดเด่นมาก ๆ คือ Pici Ragu Di Manzo ที่มีบักษณะเป็นพาสต้าเส้นหนายาว ๆ เนื้อสัมผัสเคี้ยวหนึบสู้ฟัน เชฟคลุกเคล้ามากับซอสรากูเนื้อหอมอร่อย ส่วนใครที่มองหาจานที่ถูกปากคนไทยต้องห้ามพลาด Capelli D'Angelo Aglio, Olio E Peperoncino หรือที่คุ้นเคยกันในชื่อของ Angel Hair คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอก กระเทียม และพริกไทย ก่อนจะท็อปด้วยเนื้อปูชิ้นโตน่าลิ้มลองสุด ๆ รายการไวน์มีให้เลือกอยู่บ้างในราคาที่จับต้องได้ พนักงานให้บริการแบบเป็นกันเอง ราคาอาหารจัดว่าเหมาะสมสำหรับระดับของตัวร้าน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 22 รูป
