Don Giovanni · ดอน จิโอวานนี
Italian · อาหารอิตาลี — 1695 ถ. พหลโยธิน แขวง จตุจักร เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900
🎗️ บทความในวันนี้เป็นคิวของหนึ่งในร้านอาหารอิตาลีที่เก่าแก่ที่สุดในย่านลาดพร้าว ตัวร้านมีอายุกว่า 40 ปีโดยมีตำแหน่งตั้งอยู่บริเวณชั้น Lobby ของโรงแรม Centara Grand at Central Plaza Ladprao ชื่อร้าน Don Giovanni นั้นมีที่มาจากชื่อของละครโอเปร่าของ Wolfgang Amadeus Mozart ภายในมีขนาดใหญ่โตและกว้างขวาง โต๊ะแต่ละตัวถูกจัดห่างกันทำให้บรรยากาศดูโปร่ง ครัวแบบเปิดช่วยให้พื้นที่แลดูมีความไดนามิค ผนังไม้สีน้ำตาลเข้มและรูปวาดบนผนังช่วยบางบอกถึงความเป็นอิตาลีได้เป็นอย่างดี
🎗️ เชฟ Stefano Zaninelli เกิดและเติบโตในภูมิภาค Lombardy ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลีไม่ไกลกันจากเมือง Milan เขาเดินทางมารับงานเป็นเชฟในห้องอาหารและโรงแรมชั้นนำประเทศไทยก่อนจะย้ายมาร่วมมือกับห้องอาหาร Don Giovanni ต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน หากเปิดรายการเมนูออกดูจะพบว่าเชฟได้หยิบยกเมนูอาหารอิตาลีสุดคลาสสิคมาประยุกต์และปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นคนไทยมากยิ่งขึ้น เพื่อน ๆ ที่ตั้งใจมาเสพย์บรรยากาศและไม่อยากชิมเยอะสามารถจองมาเป็น Sharing Set Menu for 2-4 People ซึ่งมีราคาต่อเซ็ตเริ่มต้นตั้งแต่ 1,850 THB NET ไปจนถึง 3,380 THB NET อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำให้เลือกจองมาเป็นแพคเกจ All You Can Eat ซึ่งจะมีความคุ้มค่ากว่ามากโดยมีราคาต่อคนเริ่มต้นเพียง 1,590 THB NET เท่านั้น รายการไวน์มีให้เลือกพอประมาณและส่วนมากจะเป็นไวน์ที่พร้อมดื่มรับประทานง่าย จากเมนูทั้งหมดในวันนี้มีจานที่เราประทับใจมากอย่างเช่น
✨ Ravioli | Truffle I Truffle Cream Sauce
ราวิโอลี่ไส้เห็ดทรัฟเฟิลผัดซอสครีมทรัฟเฟิล
ราวิโอลี่โฮมเมด ตรงกลางสอดไส้เห็ดและทรัฟเฟิล จากนั้นนำมาคลุกเคล้าซอสครีมทรัฟเฟิลหอมชวนชิม
✨ Grilled Australian Striploin I Rocket | Truffle I Grana Padano Cheese
เนื้อสันนอกย่างเสิร์ฟพร้อมผักร็อกเก็ตและชีสพาร์เมซาน
เมนูพรีเมี่ยมคือเนื้อวัวออสเตรเลียส่วนสันนอกย่างเสิร์ฟมาที่ความสุกมีเดียมแรร์ ด้านบนราดด้วยบัลซามิคเคี่ยว ข้าง ๆ กันคือมันฝรั่ง ผักร็อกเก็ต และชีสพาร์เมซาน
✨ Oven-roasted Snow Fish I Citrus Crust I Lemon Caper Sauce
ปลาหิมะคลุกสมุนไพรทอดราดด้วยซอสมะนาวและลูกเคเปอร์
ปลาหิมะที่คลุกเคล้ากับสมุนไพรแล้วอบจนสุก ผิวชั้นนอกกรอบ เนื้อตรงกบางยังคงฉ่ำ จากนั้นราดด้วยซอสมะนาวและเคเปอร์หอม ๆ ชวนย้อนนึกถึงทริปอิตาลีเป็นที่สุด
🎗️ สำหรับใครที่มีที่พักอาศัยอาศัยอยู่ในย่านลาดพร้าว-จตุจักรและกำลังมองหาร้านอาหารอิตาลีคุณภาพดีที่เพียบพร้อมทั้งในแง่ของรสชาติและบรรยากาศก็สามารถตามมาชิมกันได้เลย
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 26 รูป
