Dim Tu Tac (Dong Du) · ซิม ตู ต๊าก (ซอง ดุ๊ก)
Cantonese · อาหารจีนกวางตุ้ง — 55 Dong Du, Ben Nghe Ward, District 1, Ho Chi Minh City, 700000, Vietnam
🎗️ Dim Tu Tac เป็นห้องอาหารจีนชั้นนำที่มีต้นกำเนิดมาจากการเปิดสาขาที่นคร Saigon ในปี 2015 ก่อนจะขยับขยายไปมากถึง 6 แห่ง ชื่อร้านถอดแบบมาจากคำภาษาจีนแปลตรงตัวได้ว่า ”ทุกอย่างเป็นไปได้“ โดยในสาขาต้นตำรับนี้มีทำเลตั้งอยู่ในย่าน Đông Du ตรงข้ามกันกับโรงแรม Sheraton Saigon Hotel & Towers ภายในร้านตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นแต่ยังคงไว้ซึ่งความเข้าถึงง่ายจากลูกค้ากลุ่มครอบครัวใหญ่และลูกค้าวัยรุ่นที่มากับเพื่อน ๆ ด้วยจำนวนโต๊ะที่ค่อนข้างมากทำให้ตัวร้านสามารถรองรับลูกค้าได้นับร้อยคน มุมหนึ่งของร้านเป็นจุดจัดวางตู้สัตว์น้ำขนาดใหญ่ ผนังหลังร้านตกแต่งด้วยภาพวาดรูปนกกระเรียน ส่วนเรานั้นเลือกนั่งบริเวณริมหน้าต่างที่มีแสงส่องถึงมองออกไปเห็นรถมอเตอร์ไซด์จำนวนมากวิ่งผ่านไปมา
🎗 ลูกค้าสามารถเลือกชิมอาหารได้จากรายการแบบ À La Carte โดยมีเมนูเด็ดมากมายอย่างหอยเป่าฮื้อ, เป็ดปักกิ่ง และอาหารย่างสไตล์กวางตุ้ง นอกจากนี้ยังมีเมนูจากพื้นที่อื่น ๆ อย่างอาหารจีนเสฉวนและอาหารจีนเซี่ยงไฮ้ปนอยู่บ้างประปราย ไฮไลท์คือเมนูติ่มซำที่เสิร์ฟในช่วงมื้อกลางวันเพราะมีราคาที่เข้าถึงง่ายนั่นเอง เราขอแนะนำ 筍尖鮮蝦餃 ฮะเก๋าชิ้นใหญ่ ด้านในสอดไส้กุ้งเนื้อเด้ง หวาน กรอบ แป้งด้านนอกมีความนุ่มหนึบแตกต่างจากที่ฮ่องกงแต่ก็ให้เนื้อสัมผัสที่เข้ากันไปอีกแบบ ถัดมาคือ 香菇蒸燒賣 ขนมจีบชิวหม่ายมีอัตราส่วนหมูกุ้งพอเหมาะ แป้งด้านนอกบางและจับจีบมาสวยงาม สุดท้ายคือ 黃鶴樓櫻花蝦炒飯 ข้าวผัดร่วน ๆ หอม ๆ กับกุ้งซากุระกรอบ ๆ ที่มี Smoky Flavor เสริมกันกับความเผ็ดมันของซอสพริกได้อย่างลงตัว ถึงแม้ตัวร้านจะมีหลายสาขาแต่ใครที่ต้องการแวะมายังสาขาหลักสามารถติดต่อเข้ามาทางโทรศัพท์เพื่อจองโต๊ะหรืออาจลองวอร์คอินเข้ามาก็ได้เช่นกัน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 19 รูป
