Coni Omakase · โคนิ โอมากาเสะ
Sushi · ซูชิ — 79 ซอยโยธินพัฒนา 3, แขวงคลองจั่น, บางกะปิ, กรุงเทพ 10240
🎗️ Coni Omakase เป็นร้านซูชิฟิวชั่นที่น่าสนใจที่สุดในย่านเรียบด่วน ด้วยพื้นที่ที่เป็นเป็นอาคารหลังคาสูงทำให้ด้านในมีความโปร่งสบาย ตัวร้านตกแต่งโดยมีธีมเป็นกระต่ายน้อยน่ารักตามปีเกิดนักษัตรของเจ้าของร้าน ตรงกลางคือเคาน์เตอร์ยาวสำหรับปั้นซูชิและเก้าอี้สูงนั่งสบาย ส่วนชื่อร้านได้มาจากการเล่นคำว่า Konnichiwa ซึ่งเป็นคำทักทายของญี่ปุ่นและชื่อของกระต่าย Cony เข้าด้วยกันนั่นเอง
🎗️ Coni Omakase จัดเสิร์ฟซูชิสไตล์ฟิวชั่นโดยมอบความสนุกให้ลูกค้าแบบเป็นกันเองไปพร้อม ๆ กัน แต่ละคนสามารถเลือกชิม Omakase ตามฤดูกาล 2 รูปแบบคือ 14Courses (2,500++) และ 17 Courses (3,800++) เราประทับใจ Tenshi-No Ebi หรือกุ้งนางฟ้าเสิร์ฟมาแบบสุกมีเนื้อสัมผัสที่กรอบโดดเด่นกว่ากุ้งอื่น ๆ รสชาติหวานปานกลางตัดกับความเค็มของซีอิ๊วได้ดี ถัดมาคือ Uni บาฟุนอูนิเป็นอูนิสายพันธุ์หนามสั้นรองด้านล่างด้วยเนงิโทโร่หรือทูน่าสับให้เนื้อสัมผัสที่กลมกลืนกันเป็นหนึ่งเดียว ยังทีทรัฟเฟิลฝนและทรัฟเฟิลออยให้อโรมาที่หอมโดดเด่น ส่วนด้านนอกคือสาหร่ายโนริกรอบ ๆ นั่นเอง สุดท้ายคือ Akami-zuke เนื้อปลาทูน่าส่วนไขมันน้อยให้รสชาติที่เข้มข้นจากการนำไปดองในน้ำซอสที่ผสมโชยุ สาเก และมิรินเข้าด้วยกัน เชฟฝน Summer Truffle ปริมาณมากท็อปลงไปด้านบน ราคาอาหารจัดว่าคุ้มค่า โดยรวมแล้ว Coni Omakase จัดว่าเป็นร้านซูชิฟิวชั่นที่เราประทับใจที่สุดร้านหนึ่งในรอบปีนี้เลยก็ว่าได้
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 30 รูป
