Castagneto · คัสตัญเยโต
Piedmontese · อาหารอิตาลีสไตล์ปิเยมอนเต — via Vignola 14, Montrigiasco, 28041, Italy
🎗️ Castagneto เปิดดำเนินการตั้งแต่ปี 1969 โดยครอบครัว Spinella (Franca, Antonella และ Franco) ซึ่งตอนนี้ส่งต่อมายังรุ่นที่สี่แล้ว ชื่อร้านแปลตรงตัวได้ว่าสวนเกาลัดโดยมีตำแหน่งตั้งอยู่บนเนินเขา Monte Montrigiasco ใกล้กันกับเมือง Arona และทะเลสาบ Lago Maggiore ภายในร้านตกแต่งแบบเรียบง่ายให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย ทั้งยังสามารถมองออกไปเห็นวิวทิวเขาและพื้นที่ใกล้เคียงของแถบ Lombardy อีกด้วย ตัวอาคารมีความเป็น Rustic สังเกตได้จากหลังคาทรงดั้งเดิมและผนังก่ออิฐให้ความรู้สึกที่กลมกลืนไปกับภูมิทัศน์ นอกจากนี้ยังมีเทอเรซกลางสวนพร้อมกับโต๊ะกลางแจ้งเหมาะกับการนั่งไอแดดในวันที่อากาศเป็นใจ
🎗️ รายการเมนูนำเสนอมาแบบจำกัดในรูปแบบ À La Carte เราขอแนะนำ Tagliatelle al ragù d'anitra โดยทางร้านเสิร์ฟ Tagliatelle เส้นแบนโฮมเมดคลุกเคล้ามากับซอสรากูเป็ดหอม ๆ ไม่หนักท้อง เนื้อเป็ดสับและเตรียมมาจากดีจนนุ่มพอเหมาะไร้ซึ่งกลิ่นสาบ ถัดมาคือเมนูชื่อยาว Spaghetti neri leggermente piccanti con calamari, gamberetti, salicornia e pomodorini confit ประกอบไปด้วยพาสต้าสปาเก็ตตี้เส้นดำโฮมเมดคลุกเคล้ามากับอาหารทะเลหลายชนิดทั้งหมึก กุ้ง และหอย โดยตัวเส้นมีอโรมาของดีหมึกที่พอเหมาะ เมื่อเคี้ยวไปจะพบความกรอบของ Sarlicornia และความหวานของมะเขือเทศกงฟี จากนั้นปิดท้ายด้วย Bonet delle Langhe con gelato alla nocciola ซึ่งก็คือของหวานท้องถิ่นของภูมิภาค Piedmonte มีลักษณะเป็นคัสตาร์ดนุ่มละมุน ทางร้านเสิร์ฟมากับไอศกรีมถั่วฮาเซลนัท
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 23 รูป
