Canelés Baillardran (Bordeaux Gambetta) · คาเนเล่ บิลลาดราน (บอร์โดซ์ กัมเบตต้า)
Pâtisserie · ร้านของหวาน — 36 Pl. Gambetta, 33000 Bordeaux, France
🎗 Canelés เป็นของหวานยอดนิยมของประเทศฝรั่งเศสมีจุดเด่นคือเนื้อสัมผัสของผิวชั้นนอกที่ค่อนข้างหนึบในขณะที่ตรงกลางนุ่ม นอกจากนี้ยังมีอโรมาของเหล้ารัมและวานิลลาแตะจมูกทันทีที่ได้ชิมอีกด้วย ว่ากันว่า Canelés ถูกคิดค้นขึ้นโดยเหล่านางชีใน Bordeaux Convent ช่วงยุคศตวรรษที่ 18 สำหรับ Canelés Baillardran เป็นร้านของหวานชื่อดังในนคร Bordeaux โดดเด่นด้วยกระบวนการจัดเตรียม Canelés แบบดั้งเดิม ตัวแบรนด์ก่อตั้งในปี 1988 โดย Philippe Baillardran ผู้เติบโตขึ้นมาในครอบครัวที่ประกอบอาชีพเบเกอรี่ เขาตัดสินใจหยิบเมนูโบราณอย่าง Canéles ซึ่งมีลักษณะเป็นเค้กจิ๋วที่มีรสชาติของวานิลลาและเหล้ารัมมาขายจนประสบความสำเร็จนั่นเอง
🎗 ตัวร้านมีเมนู Canelés สูตรดั้งเดิมเป็นจุดขายสำคัญ รสชาติและเนื้อสัมผัสจัดว่าอยู่ในเกณฑ์มาตรฐานแต่ด้วยราคาต่อชิ้นที่ค่อนข้างสูงทำให้คู่แข่งแบรนด์อื่น ๆ กลายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากยิ่งขึ้น พนักงานให้บริการตามมาตรฐานและยังสื่อสารภาษาอังกฤษได้ไม่ดีนักซึ่งอาจขึ้นอยู่กับแต่ละสาขา ภายในร้านแลดูสะอาด ทั้งยังมีสาขาอันหลากหลายกระจายอยู่ทั่วประเทศฝรั่งเศสอีกด้วย
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 14 รูป
