GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Beer Hima (Prachachuen)
Bib Gourmand

ThailandBeer Hima (Prachachuen) · เบียร์หิมะ (สาขาประชาชื่น)

Southern Thai · อาหารใต้ — 12/12 ถนน เทศบาลสงเคราะห์ แขวง ลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900

🎗 ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสด ๆ คุณภาพดีรวมไปถึงอาหารใต้รสชาติจัดจ้าน “เบียร์หิมะ” ร้านอาหารที่มีชื่อมาจากเบียร์วุ้นสูตรพิเศษเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่เราแนะนำให้เพื่อน ๆ และคนรู้จักตามไปลองกันอยู่เป็นประจำ ด้านหน้าโดดเด่นด้วยรูปหล่อปูทะเลชวนสะดุดตา พื้นที่รับประทานอาหารฝั่งเดิมอาจจะดูคับแคบอยู่บ้างแต่ลูกค้าส่วนมากจะเลือกนั่งห้องปรับอากาศขนาดใหญ่ที่ขยับขยายเพิ่มเติมออกมาเมื่อ 2-3 ปีก่อนช่วยให้บรรยากาศภายในดูโปร่งยิ่งขึ้น สำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านก็มีห้องแยก VIP เตรียมไว้ให้บริการเช่นกัน

🎗 รายการอาหารที่นี่เป็นอาหารใต้ตำรับนครศรีธรรมราชโดยมีเมนูแนะนำทั้ง น้ำพริกกุ้งเสียบ แกงปูใบชะพลู และแกงเหลืองโดยเฉพาะอย่างหลังที่รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับเมืองคอนอย่างแท้จริง หรือจะเป็นสัตว์ทะเลที่ว่ายอยู่ในตู้ปลาด้านหน้าทั้งปูทะเล กุ้ง กั้ง และปลากระพง ห้ามพลาดจานเด็ดอย่างหอยลายหรือหอยเชลล์ผัดพริกเผาและปลาหมึกหอมนึ่งมะนาว พนักงานบริการตามมาตรฐานสวนอาหารทั่วไป ราคาอาหารทุกจานเทียบกับปริมาณและรสชาติถือว่าคุ้มค่า อย่าลืมปิดท้ายด้วยส้มโอขาวน้ำผึ้งจากจังหวัดพิจิตที่มีให้บริการตามฤดูกาลเท่านั้น สำหรับใครที่บ้านอยู่ไกลทางร้านยังมีสาขาที่ลงทุนร่วมกับปัญญาซีฟู้ดชื่อว่า “เบียร์หิมะ-ปัญญาซีฟู้ด” ตั้งอยู่บนถนนเกษตร-นวมินทร์ การันตีได้เลยว่ารสชาติเด็ดไม่แพ้กัน

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 24 รูป

🇹🇭 Beer Hima (Prachachuen) - เบียร์หิมะ (สาขาประชาชื่น) 😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์ 🍴 Southern Thai - อาหารใต้
รูปที่ 1
🇹🇭 Beer Hima (Prachachuen) - เบียร์หิมะ (สาขาประชาชื่น) 😋 Bib Gourmand - บิบ กูร์มองด์ 🍴 Southern Thai - อาหารใต้
หมูโค (250) แม้จะไม่ใช่อาหารทะเลแต่หมูโคถือเป็นจานเด็ดห้ามพลาดประจำร้าน หมูสามชั้นผัดกับซอสจนเข้มข้นเคลือบชิ้นหมูเท่ากันทุกส่วน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ส่วนหนังจะค่อนข้างเหนียวเป็นปกติของเมนูนี้ใครที่ไม่ชอบแนะนำให้ตัดออกได้เลย (13/20)
รูปที่ 2
หมูโค (250) แม้จะไม่ใช่อาหารทะเลแต่หมูโคถือเป็นจานเด็ดห้ามพลาดประจำร้าน หมูสามชั้นผัดกับซอสจนเข้มข้นเคลือบชิ้นหมูเท่ากันทุกส่วน รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ส่วนหนังจะค่อนข้างเหนียวเป็นปกติของเมนูนี้ใครที่ไม่ชอบแนะนำให้ตัดออกได้เลย (13/20)
ทอดมันปลา (250) ทอดมันปลาเหนียวนุ่มชิ้นโต ทอดมาอย่างดีไม่อมน้ำมันจนเกินไป มีกลิ่นหอมพริกแกงใช้ได้ เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มหวานรสเด็ด (13/20)
รูปที่ 3
ทอดมันปลา (250) ทอดมันปลาเหนียวนุ่มชิ้นโต ทอดมาอย่างดีไม่อมน้ำมันจนเกินไป มีกลิ่นหอมพริกแกงใช้ได้ เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มหวานรสเด็ด (13/20)
เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง (200) เราเห็นเกี๊ยวกุ้งชิ้นโตแปะเป็นเมนูแนะนำหน้าใหญ่ในสมุดเมนูเลยสั่งมาลองชิมกันดู แผ่นเกี๊ยวนุ่ม ๆ ด้านในสอดไส้เนื้อกุ้งแน่น ๆ เต็มปากเต็มคำ เสิร์ฟมากับซอสและกระเทียมข้าง ๆ กัน (12/20)
รูปที่ 4
เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง (200) เราเห็นเกี๊ยวกุ้งชิ้นโตแปะเป็นเมนูแนะนำหน้าใหญ่ในสมุดเมนูเลยสั่งมาลองชิมกันดู แผ่นเกี๊ยวนุ่ม ๆ ด้านในสอดไส้เนื้อกุ้งแน่น ๆ เต็มปากเต็มคำ เสิร์ฟมากับซอสและกระเทียมข้าง ๆ กัน (12/20)
ทอดมันกุ้ง (250) ทอดมันกุ้งจำนวน 5 ชิ้นเตรียมออกมาค่อนข้างบางไปนิดทำให้ผิวด้านนอกรู้สึกกระด้างอยู่บ้างเวลาเคี้ยวและยังไม่รับรู้ถึงความฉ่ำของเนื้อกุ้งเท่าไหร่นัก (11/20)
รูปที่ 5
ทอดมันกุ้ง (250) ทอดมันกุ้งจำนวน 5 ชิ้นเตรียมออกมาค่อนข้างบางไปนิดทำให้ผิวด้านนอกรู้สึกกระด้างอยู่บ้างเวลาเคี้ยวและยังไม่รับรู้ถึงความฉ่ำของเนื้อกุ้งเท่าไหร่นัก (11/20)
น้ำพริกกุ้งเสียบ (150) มาร้านอาหารใต้ต้องห้ามพลาดน้ำพริกกุ้งเสียบโดยสูตรของทางร้านจะค่อนข้างมีอัตราส่วนน้ำเยอะสักหน่อย รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นกะปิชั้นดี ด้านบนทอปด้วยกุ้งเสียบกรอบ ๆ เคี้ยวง่าย ไม่ติดฟัน นอกจากนีทางร้านยังเสิร์ฟผักเคียงสด ๆ มาให้อีกด้วย (13/20)
รูปที่ 6
น้ำพริกกุ้งเสียบ (150) มาร้านอาหารใต้ต้องห้ามพลาดน้ำพริกกุ้งเสียบโดยสูตรของทางร้านจะค่อนข้างมีอัตราส่วนน้ำเยอะสักหน่อย รสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นกะปิชั้นดี ด้านบนทอปด้วยกุ้งเสียบกรอบ ๆ เคี้ยวง่าย ไม่ติดฟัน นอกจากนีทางร้านยังเสิร์ฟผักเคียงสด ๆ มาให้อีกด้วย (13/20)
หอยเชลล์ผัดพริกเผา (300) หอยเชลล์ไทยแกะมาพร้อมรับประทาาผัดกับเครื่องพริกเผาจนเข้าเนื้อ เพิ่มมิติทางเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดต่าง ๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร (13/20)
รูปที่ 7
หอยเชลล์ผัดพริกเผา (300) หอยเชลล์ไทยแกะมาพร้อมรับประทาาผัดกับเครื่องพริกเผาจนเข้าเนื้อ เพิ่มมิติทางเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดต่าง ๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร (13/20)
ปลาหมึกหอมนึ่งมะนาว (300) หมึกหอมผ่านการบั้งมาเท่ากันทุกตัว เนื้อหมึกสุกเกินไปอยู่เล็กน้อยแต่ไม่ถึงกับเหนียวเคี้ยวยาก ส่วนซอสมะนาวก็เปรี้ยว เค็ม เผ็ดจัดจ้านชวนกระตุ้นน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียว (12/20)
รูปที่ 8
ปลาหมึกหอมนึ่งมะนาว (300) หมึกหอมผ่านการบั้งมาเท่ากันทุกตัว เนื้อหมึกสุกเกินไปอยู่เล็กน้อยแต่ไม่ถึงกับเหนียวเคี้ยวยาก ส่วนซอสมะนาวก็เปรี้ยว เค็ม เผ็ดจัดจ้านชวนกระตุ้นน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียว (12/20)
ปลากระพงทอดน้ำปลา (450) ปลากระพงสด ๆ ทอดมาจนเนื้อฟูกรอบ ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟมากับซอสน้ำปลาเคี่ยวรสกลมกล่อมและซอสยำรสจัดจ้าน (12/20)
รูปที่ 9
ปลากระพงทอดน้ำปลา (450) ปลากระพงสด ๆ ทอดมาจนเนื้อฟูกรอบ ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟมากับซอสน้ำปลาเคี่ยวรสกลมกล่อมและซอสยำรสจัดจ้าน (12/20)
ต้มยำกุ้งขาวน้ำข้นยอดมะพร้าว (400) ต้มยำกุ้งน้ำข้นเสิร์ฟมาหม้อใหญ่ รสชาติดีมีครบทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ขอแนะนำให้เลือกใส่ยอดมะพร้าวกรอบ ๆ เพิ่มมิติทางเนื้อสัมผัสตัดกันกับกุ้งขาวได้อย่างลงตัว (13/20)
รูปที่ 10
ต้มยำกุ้งขาวน้ำข้นยอดมะพร้าว (400) ต้มยำกุ้งน้ำข้นเสิร์ฟมาหม้อใหญ่ รสชาติดีมีครบทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ขอแนะนำให้เลือกใส่ยอดมะพร้าวกรอบ ๆ เพิ่มมิติทางเนื้อสัมผัสตัดกันกับกุ้งขาวได้อย่างลงตัว (13/20)
ข้าวผัดปูจานใหญ่ (300) ข้าวผัดปูมีให้เลือกหลายขนาด สำหรับจานใหญ่เพียงพอสำหรับแบ่งได้ 4-5 คน ทางร้านใส่ไข่เค็มลงไปด้วยช่วยเพิ่มความหอมมันให้โดดเด่นกว่าเดิม (12/20)
รูปที่ 11
ข้าวผัดปูจานใหญ่ (300) ข้าวผัดปูมีให้เลือกหลายขนาด สำหรับจานใหญ่เพียงพอสำหรับแบ่งได้ 4-5 คน ทางร้านใส่ไข่เค็มลงไปด้วยช่วยเพิ่มความหอมมันให้โดดเด่นกว่าเดิม (12/20)
สำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มแนะนำให้สั่งข้าวสวยโถจะคุ้มค่ากว่ามาก
รูปที่ 12
สำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มแนะนำให้สั่งข้าวสวยโถจะคุ้มค่ากว่ามาก
ลอดช่อง (50) สำหรับของหวานอย่างแรกคือลอดช่องเส้นนุ่มหนึบ เสิร์ฟมาในน้ำกะทิหอม มัน เข้มข้น อร่อยจนเราต้องขอเบิ้ล (12/20)
รูปที่ 13
ลอดช่อง (50) สำหรับของหวานอย่างแรกคือลอดช่องเส้นนุ่มหนึบ เสิร์ฟมาในน้ำกะทิหอม มัน เข้มข้น อร่อยจนเราต้องขอเบิ้ล (12/20)
เฉาก๊วย (50) นอกจากลอดช่องแล้วทางร้านยังรับเฉาก๊วยชากังราวมาขายด้วยพร้อมทั้งใส่น้ำแข็งมาให้เย็นชื่นใจ (12/20)
รูปที่ 14
เฉาก๊วย (50) นอกจากลอดช่องแล้วทางร้านยังรับเฉาก๊วยชากังราวมาขายด้วยพร้อมทั้งใส่น้ำแข็งมาให้เย็นชื่นใจ (12/20)
ส้มโอ (250) หากมาได้ถูกช่วงทางร้านยังมีส้มโอขาวน้ำผึ้งจากจังหวัดพิจิตวางจำหน่ายพร้อมแกะให้อีกด้วย ชิ้นส้มโอสีเหลืองทองอร่าม เนื้อฉ่ำหวานอร่อยมาก ๆ
รูปที่ 15
ส้มโอ (250) หากมาได้ถูกช่วงทางร้านยังมีส้มโอขาวน้ำผึ้งจากจังหวัดพิจิตวางจำหน่ายพร้อมแกะให้อีกด้วย ชิ้นส้มโอสีเหลืองทองอร่าม เนื้อฉ่ำหวานอร่อยมาก ๆ
💰 ราคา 3,505 บาท
รูปที่ 16
💰 ราคา 3,505 บาท
🎗 ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสด ๆ คุณภาพดีรวมไปถึงอาหารใต้รสชาติจัดจ้าน “เบียร์หิมะ” ร้านอาหารที่มีชื่อมาจากเบียร์วุ้นสูตรพิเศษเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่เราแนะนำให้เพื่อน ๆ และคนรู้จักตามไปลองกันอยู่เป็นประจำ
รูปที่ 17
🎗 ไม่ว่าจะเป็นอาหารทะเลสด ๆ คุณภาพดีรวมไปถึงอาหารใต้รสชาติจัดจ้าน “เบียร์หิมะ” ร้านอาหารที่มีชื่อมาจากเบียร์วุ้นสูตรพิเศษเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่เราแนะนำให้เพื่อน ๆ และคนรู้จักตามไปลองกันอยู่เป็นประจำ
พื้นที่รับประทานอาหารฝั่งเดิมอาจจะดูคับแคบอยู่บ้างแต่ลูกค้าส่วนมากจะเลือกนั่งห้องปรับอากาศขนาดใหญ่ที่ขยับขยายเพิ่มเติมออกมาเมื่อ 2-3 ปีก่อนช่วยให้บรรยากาศภายในดูโปร่งยิ่งขึ้น
รูปที่ 18
พื้นที่รับประทานอาหารฝั่งเดิมอาจจะดูคับแคบอยู่บ้างแต่ลูกค้าส่วนมากจะเลือกนั่งห้องปรับอากาศขนาดใหญ่ที่ขยับขยายเพิ่มเติมออกมาเมื่อ 2-3 ปีก่อนช่วยให้บรรยากาศภายในดูโปร่งยิ่งขึ้น
สำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านก็มีห้องแยก VIP เตรียมไว้ให้บริการเช่นกัน
รูปที่ 19
สำหรับใครที่มากันเป็นกลุ่มใหญ่ทางร้านก็มีห้องแยก VIP เตรียมไว้ให้บริการเช่นกัน
รายการอาหารที่นี่เป็นอาหารใต้ตำรับนครศรีธรรมราชโดยมีเมนูแนะนำทั้ง น้ำพริกกุ้งเสียบ แกงปูใบชะพลู และแกงเหลืองโดยเฉพาะอย่างหลังที่รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับเมืองคอนอย่างแท้จริง หรือจะเป็นสัตว์ทะเลที่ว่ายอยู่ในตู้ปลาด้านหน้าทั้งปูทะเล กุ้ง กั้ง และปลากระพง ห้ามพลาดจานเด็ดอย่างหอยลายหรือหอยเชลล์ผัดพริกเผาและปลาหมึกหอมนึ่งมะนาว
รูปที่ 20
รายการอาหารที่นี่เป็นอาหารใต้ตำรับนครศรีธรรมราชโดยมีเมนูแนะนำทั้ง น้ำพริกกุ้งเสียบ แกงปูใบชะพลู และแกงเหลืองโดยเฉพาะอย่างหลังที่รสชาติจัดจ้านตามแบบฉบับเมืองคอนอย่างแท้จริง หรือจะเป็นสัตว์ทะเลที่ว่ายอยู่ในตู้ปลาด้านหน้าทั้งปูทะเล กุ้ง กั้ง และปลากระพง ห้ามพลาดจานเด็ดอย่างหอยลายหรือหอยเชลล์ผัดพริกเผาและปลาหมึกหอมนึ่งมะนาว
อย่าลืมปิดท้ายด้วยส้มโอขาวน้ำผึ้งจากจังหวัดพิจิตที่มีให้บริการตามฤดูกาลเท่านั้น
รูปที่ 21
อย่าลืมปิดท้ายด้วยส้มโอขาวน้ำผึ้งจากจังหวัดพิจิตที่มีให้บริการตามฤดูกาลเท่านั้น
พนักงานบริการตามมาตรฐานสวนอาหารทั่วไป ราคาอาหารทุกจานเทียบกับปริมาณและรสชาติถือว่าคุ้มค่า
รูปที่ 22
พนักงานบริการตามมาตรฐานสวนอาหารทั่วไป ราคาอาหารทุกจานเทียบกับปริมาณและรสชาติถือว่าคุ้มค่า
ด้านหน้าโดดเด่นด้วยรูปหล่อปูทะเลชวนสะดุดตา
รูปที่ 23
ด้านหน้าโดดเด่นด้วยรูปหล่อปูทะเลชวนสะดุดตา
สำหรับใครที่บ้านอยู่ไกลทางร้านยังมีสาขาที่ลงทุนร่วมกับปัญญาซีฟู้ดชื่อว่า “เบียร์หิมะ-ปัญญาซีฟู้ด” ตั้งอยู่บนถนนเกษตร-นวมินทร์ การันตีได้เลยว่ารสชาติเด็ดไม่แพ้กัน
รูปที่ 24
สำหรับใครที่บ้านอยู่ไกลทางร้านยังมีสาขาที่ลงทุนร่วมกับปัญญาซีฟู้ดชื่อว่า “เบียร์หิมะ-ปัญญาซีฟู้ด” ตั้งอยู่บนถนนเกษตร-นวมินทร์ การันตีได้เลยว่ารสชาติเด็ดไม่แพ้กัน