Banya · บ้านย่า
Thai · อาหารไทย — 317 ถ.ติวานนท์ ต.ตลาดขวัญ อ.เมืองนนทบุรี, นนทบุรี, 11000, ประเทศไทย
🎗 หากให้เรานึกถึงร้านอาหารไทยโบราณหรือตำรับชาววังที่ดีที่สุดในย่านนนทบุรี ร้านอาหารบ้านย่าน่าจะเป็นตัวเลือกแรก ๆ ที่เราอยากให้เพื่อน ๆ ได้ตามไปลิ้มลองกัน ที่มาของชื่อนั้นต้องเล่าย้อนไปในสมัยที่ตัวร้านยังคงตั้งอยู่ ณ ตำแหน่งเดิมคือสุขุมวิทซอย 7 เจ้าของร้านคุณหนึ่ง-ธนิสา อมาตยกุล มีประสบการณ์การทำงานในโรงแรม Plaza Athenee (ปัจจุบันคือ The Athenee Hotel, a Luxury Collection, Bangkok) ทั้งยังเคยรับตำแหน่งเป็นอาจารย์พิเศษที่ภาควิชาการโรงแรมสถาบันราชภัฏธนบุรี ต่อมาคุณหนึ่งได้ตัดสินใจปรับเปลี่ยนบ้านไม้สองชั้นของคุณย่าพัฒนเพิ่ม อมาตยกุล ให้กลายมาเป็นร้านอาหารไทยชั้นเลิศพร้อมทั้งได้รับกระแสตอบรับเป็นอย่างดีก่อนที่จะย้ายมาเปิดร้าน ณ สถานที่ใหม่ไม่ไกลจากแยกแครายในปัจจุบัน ตัวร้านมองจากภายนอกเป็นบ้านสีขาวสองชั้นพร้อมด้วยลานจอดรถกว้างขวาง ภายในตกแต่งแบบเรียบง่ายให้บรรยากาศสบาย ๆ และเป็นกันเองโดยมีห้องครัวตั้งอยู่บริเวณหลังร้าน
🎗 ทุกเมนูที่นี่ได้อาจารย์รัชฎาภา อมาตยกุล ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารระดับแนวหน้าของเมืองไทยมาร่วมดูแลด้วย ลูกค้าสามารถเลือกอาหารได้จากสมุดเมนูเล่มใหญ่โดยเราขอแนะนำจานที่ห้ามพลาดคือกระเบื้องกรอบบ้านย่าที่มีหน้าตาคล้ายขนมเบื้องชิ้นโต ด้านในเป็นมะพร้าวคลุกกับเนื้อกุ้งให้รสชาติหวานนิด ๆ รวมไปถึงถั่วงอกช่วยเพิ่มความกรอบและมิติทางเนื้อสัมผัส หรือจะเป็นเงาะหลงสวน เมนูเด่นประจำร้านที่ได้จากการนำทอดมันปลาชิ้นกลมคล้ายเงาะมาคลุมด้วยเส้นหมี่ที่จะละลายในปากขณะเคี้ยว อร่อยชนิดที่เราต้องสั่งทุกครั้งที่แวะมาชิม สุดท้ายคือแกงป่าปลากรายรสจัดจ้าน มีกลิ่นหอมอโรมาสมุนไพรหลายชนิด ลูกชิ้นปลากรายคือทีเด็ดเพราะเนื้อนุ่มเด้งไร้ซึ่งกลิ่นคาวตัดเนื้อสัมผัสกับเห็ดและถั่วฝักยาว ทางร้านเสิร์ฟมากับเส้นขนมจีนข้าง ๆ กัน
🎗 เราอาจพูดได้อย่างเต็มปากว่าบ้านย่าเป็นร้านอาหารไทยที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในย่านนี้ ทุกจานเป็นเมนูพื้นบ้านที่แฝงไปด้วยรสมือชั้นครูทั้งยังมีราคาต่อจานเพียงร้อยกว่าบาทโดยไม่มีค่าบริการและภาษีเพิ่มเติมใด ๆ ทำให้เหมาะเป็นอย่างมากในการใช้เป็นจุดนัดพบหรือกระทั่งพาญาติผู้ใหญ่มาแวะชิมกัน
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 22 รูป
