GASTRONOME THAILAND by ตามล่า Fine Dining
Attico
Others

ThailandAttico · แอตติโก้

Italian · อาหารอิตาลี — ชั้น 28, 489 ถ. สุขุมวิท, แขวงคลองเตย, เขตวัฒนา, กรุงเทพมหานคร 10110

🎗 Attico เป็นห้องอาหารอิตาลีที่ตั้งอยู่สูงที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย ด้วยทำเลบนชั้น 28 ของโรงแรม Radisson Blu Plaza Hotel, Bangkok โดดเด่นด้วยทัศนียภาพมุมกว้างของตึกสูงในย่านอโศก ภายในห้องอาหารมีเพดานสูงโปร่งพร้อมกับตกแต่งออกมาในสไตล์ Tuscan Villa สังเกตได้จากการจัดวางถังไม้โอ๊คสำหรับบ่มไวน์เรียงกันเป็นชั้น ๆ ตลอดทางเดินเข้าร้าน ผนังทั้งหมดประกอบขึ้นจากอิฐเปลือยตกแต่งด้วยรูปภาพขาวดำเเสดงถึงเมือง, ร้านอาหาร และวิถีชีวิตของผู้คนในแถบตอนกลางของอิตาลี นอกจากนี้ยังมีพื้นที่บริเวณ Terrace แบบ Al Fresco สำหรับเดินรับลมหรือถ่ายรูปในวันที่อากาศดี ห้องครัวที่นี่เป็นแบบ Open Kitchen เพื่อให้ลูกค้าสามารถมองเห็นทีมเชฟจัดเตรียมอาหารได้อย่างเต็มที่ตั้งแต่การ ทั้งนี้ทั้งเชฟและผู้จัดการซึ่งเป็นอิตาลีแท้ ๆ ก็ยังเดินออกมาทักทายลูกค้าตามโต๊ะเป็นระยะ ๆ

🎗 รายการอาหารประกอบขึ้นจากเมนูยอดนิยมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย พิซซ่ารสเลิศ พาสต้า เนื้อ ปลา และอาหารหวาน เราขอแนะนำ Polpo & Patate หนวดหมึกยักษ์ที่หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนหนึบตัดกันกับความนุ่มของมันฝรั่ง เมื่อรับประทานเข้าไปจะมีรสเปรี้ยวของแยมหัวหอมแดงและมะเขือเทศเสริมด้วยความหอมของเคเปอร์ ถัดมาคือ Pizza Attico แป้งหนานุ่มทาด้วยซอสมะเขือเทศและชีส Mozzarella จากนั้นนำเข้าเตาอบจนยืดส่งกลิ่นหอมคลุ้งไปทั่ว ด้านบนท็อปด้วยหน้า Parma Ham และผักร็อกเก็ต เค็มนิด ๆ หอม อร่อยมาก ๆ ปิดท้ายด้วย Tiramisù อาหารหวานคลาสสิคประจำห้องอาหารอิตาลีทุกหนแห่ง เชฟนำบิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ไปจุ่มในกาแฟเอสเปรซโซ่จนชุ่มวางสลับกันกับชีส Mascarpone หอมมัน ด้านบนโรยด้วยผงโกโก้แล้วเสิร์ฟมากับผลสตรอว์เบอร์รี่ นอกจากนี้รายการไวน์ยังได้รับการคัดสรรค์มาเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายจากลูกค้าทุกกลุ่มอีกด้วย

ภาพของร้านอาหาร

ทั้งหมด 25 รูป

🇹🇭 Attico - แอตติโก้ 🍴 Italian - อาหารอิตาลี
รูปที่ 1
🇹🇭 Attico - แอตติโก้ 🍴 Italian - อาหารอิตาลี
Polpo & Patate (370++) Slow cooked octopus, potatoes, capers, red onion jam หนวดหมึกยักษ์ที่หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนหนึบตัดกันกับความนุ่มของมันฝรั่ง เมื่อรับประทานเข้าไปจะมีรสเปรี้ยวของแยมหัวหอมแดงและมะเขือเทศเสริมด้วยความหอมของเคเปอร์ช่วยเรียกความสดชื่นได้ดีมากๆ (13/20)
รูปที่ 2
Polpo & Patate (370++) Slow cooked octopus, potatoes, capers, red onion jam หนวดหมึกยักษ์ที่หั่นเต๋าเป็นชิ้นเล็ก ๆ จนหนึบตัดกันกับความนุ่มของมันฝรั่ง เมื่อรับประทานเข้าไปจะมีรสเปรี้ยวของแยมหัวหอมแดงและมะเขือเทศเสริมด้วยความหอมของเคเปอร์ช่วยเรียกความสดชื่นได้ดีมากๆ (13/20)
Carpaccio di Manzo (690++) Black angus beef, artichokes, capers, Dijon mustard, arugula leaves, parmesan, truffle dressing เนื้อวัว Black Angus แล่บาง ๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเคี้ยวง่ายตัดกันกับความกรอบของผักและชีส นอกจากนี้เชฟยังใส่อโรมาหอม ๆ ของทรัฟเฟิลลงไปด้วย (12/20)
รูปที่ 3
Carpaccio di Manzo (690++) Black angus beef, artichokes, capers, Dijon mustard, arugula leaves, parmesan, truffle dressing เนื้อวัว Black Angus แล่บาง ๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเคี้ยวง่ายตัดกันกับความกรอบของผักและชีส นอกจากนี้เชฟยังใส่อโรมาหอม ๆ ของทรัฟเฟิลลงไปด้วย (12/20)
Pizza Attico (410++) Tomato sauce, mozzarella, mascarpone, 24 months aged Parma ham, wild rocket, parmesan Signature Pizza ประจำร้านคือพิซซ่าแป้งหนานุ่มทาด้วยซอสมะเขือเทศและชีส Mozzarella จากนั้นนำเข้าเตาอบจนยืดส่งกลิ่นหอมคลุ้งไปทั่ว ด้านบนท็อปด้วยหน้า Parma Ham และผักร็อกเก็ต เค็มนิด ๆ หอม อร่อยมาก ๆ (13/20)
รูปที่ 4
Pizza Attico (410++) Tomato sauce, mozzarella, mascarpone, 24 months aged Parma ham, wild rocket, parmesan Signature Pizza ประจำร้านคือพิซซ่าแป้งหนานุ่มทาด้วยซอสมะเขือเทศและชีส Mozzarella จากนั้นนำเข้าเตาอบจนยืดส่งกลิ่นหอมคลุ้งไปทั่ว ด้านบนท็อปด้วยหน้า Parma Ham และผักร็อกเก็ต เค็มนิด ๆ หอม อร่อยมาก ๆ (13/20)
Pizza Capricciosa (390++) Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, artichokes, sautéed mushrooms and black olives พิซซ่าที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น โรยด้วย Mozzarella Cheese แล้วอบจนยืด ๆ ส่งกลิ่นหอมคลุ้ง ด้านบนท็อปด้วยเห็ด มะกอกดำ และแฮมปรุงสุกเพื่อให้รับประทานได้ง่ายและไม่มีรสเค็มมากจนเกินไป (12/20)
รูปที่ 5
Pizza Capricciosa (390++) Tomato sauce, mozzarella, cooked ham, artichokes, sautéed mushrooms and black olives พิซซ่าที่ทาด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้น โรยด้วย Mozzarella Cheese แล้วอบจนยืด ๆ ส่งกลิ่นหอมคลุ้ง ด้านบนท็อปด้วยเห็ด มะกอกดำ และแฮมปรุงสุกเพื่อให้รับประทานได้ง่ายและไม่มีรสเค็มมากจนเกินไป (12/20)
Spaghetti Aglio & Olio (290++) Garlic, dried chili, basil leaves พาสต้าเส้น Spaghetti คลุกเคล้ากับกระเทียมและใบเบซิลจนหอมเสริมด้วยความเผ็ดเล็กน้อยใช้ตัดเลี่ยนเมนูอื่น ๆ ได้ดี (11/20)
รูปที่ 6
Spaghetti Aglio & Olio (290++) Garlic, dried chili, basil leaves พาสต้าเส้น Spaghetti คลุกเคล้ากับกระเทียมและใบเบซิลจนหอมเสริมด้วยความเผ็ดเล็กน้อยใช้ตัดเลี่ยนเมนูอื่น ๆ ได้ดี (11/20)
Tagliatelle alla Bolognese (490++) Traditional beef ragout เมนูขึ้นชื่อจากภูมิภาค Emilia-Romagna คือพาสต้าเส้น Tagliatelle โฮมเมดคลุกเคล้ากับซอสเนื้อ Bolognese ที่ตุ๋มจนนุ่มใช้ได้ อย่าลืมขอชีส Parmesan มาโรยลงไปทั่ว ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น (12/20)
รูปที่ 7
Tagliatelle alla Bolognese (490++) Traditional beef ragout เมนูขึ้นชื่อจากภูมิภาค Emilia-Romagna คือพาสต้าเส้น Tagliatelle โฮมเมดคลุกเคล้ากับซอสเนื้อ Bolognese ที่ตุ๋มจนนุ่มใช้ได้ อย่าลืมขอชีส Parmesan มาโรยลงไปทั่ว ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อยยิ่งขึ้น (12/20)
Paccheri alla Norma (490++) Tomato sauce, eggplant, ricotta salata ห้ามพลาดเมนูขึ้นชื่อจากภูมิภาค Sicily โดยเชฟเลือกใช้พาสต้าเส้น Paccheri ซึ่งมีลักษณะเป็นทรงกระบอกเสิร์ฟมากับมะเขือม่วงฝรั่งและซอสมะเขือเทศโดยอาศัยความเค็มและครีมมี่จากชีส Ricotta Salata โรยเอาไว้อยู่ด้านบน (12/20)
รูปที่ 8
Paccheri alla Norma (490++) Tomato sauce, eggplant, ricotta salata ห้ามพลาดเมนูขึ้นชื่อจากภูมิภาค Sicily โดยเชฟเลือกใช้พาสต้าเส้น Paccheri ซึ่งมีลักษณะเป็นทรงกระบอกเสิร์ฟมากับมะเขือม่วงฝรั่งและซอสมะเขือเทศโดยอาศัยความเค็มและครีมมี่จากชีส Ricotta Salata โรยเอาไว้อยู่ด้านบน (12/20)
Risotto con Gamberi (490++) Carnaroli rice, prawns, parmesan Risotto จานนี่เขฟใช้ข้าว Carnaroli ปรุงกับน้ำสต็อกกุ้งจนหอมท็อปด้านบนด้วยกุ้งชิ้นโตอีก 4 ตัว (12/20)
รูปที่ 9
Risotto con Gamberi (490++) Carnaroli rice, prawns, parmesan Risotto จานนี่เขฟใช้ข้าว Carnaroli ปรุงกับน้ำสต็อกกุ้งจนหอมท็อปด้านบนด้วยกุ้งชิ้นโตอีก 4 ตัว (12/20)
Bread ทางร้านเสิร์ฟตะกร้าขนมปังมาสามอย่างคือ Pizza Bread, Focaccia และ Grissini
รูปที่ 10
Bread ทางร้านเสิร์ฟตะกร้าขนมปังมาสามอย่างคือ Pizza Bread, Focaccia และ Grissini
Cannolo (230++) Shell of fried-pastry filled with ricotta ของหวานขึ้นชื่อจาก Sicily ทางตอนใต้ของประเทศอิตาลีมีลักษณะเป็นแป้ง Pastry ทรงกระบอกทอดกรอบ ด้านในสอดไส้ชีส Ricotta และถั่วพิสตาชิโอ้ เชฟเสิร์ฟมาพร้อมกันกับเลมอนซอร์เบท์อีกด้วย (12/20)
รูปที่ 11
Cannolo (230++) Shell of fried-pastry filled with ricotta ของหวานขึ้นชื่อจาก Sicily ทางตอนใต้ของประเทศอิตาลีมีลักษณะเป็นแป้ง Pastry ทรงกระบอกทอดกรอบ ด้านในสอดไส้ชีส Ricotta และถั่วพิสตาชิโอ้ เชฟเสิร์ฟมาพร้อมกันกับเลมอนซอร์เบท์อีกด้วย (12/20)
Tiramisù (290++) Lady fingers, mascarpone, espresso coffee, cocoa powder Tiramisù คืออาหารหวานคลาสสิคประจำห้องอาหารอิตาลีทุกหนแห่ง เชฟนำบิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ไปจุ่มในกาแฟเอสเปรซโซ่จนชุ่มวางสลับกันกับชีส Mascarpone หอมมัน ด้านบนโรยด้วยผงโกโก้แล้วเสิร์ฟมากับผลสตรอว์เบอร์รี่ (13/20)
รูปที่ 12
Tiramisù (290++) Lady fingers, mascarpone, espresso coffee, cocoa powder Tiramisù คืออาหารหวานคลาสสิคประจำห้องอาหารอิตาลีทุกหนแห่ง เชฟนำบิสกิตเลดี้ฟิงเกอร์ไปจุ่มในกาแฟเอสเปรซโซ่จนชุ่มวางสลับกันกับชีส Mascarpone หอมมัน ด้านบนโรยด้วยผงโกโก้แล้วเสิร์ฟมากับผลสตรอว์เบอร์รี่ (13/20)
Panna Cotta alla Fragola (250++) Vanilla cream, strawberries, balsamic vinegar Panna Cotta แปลตรงตัวได้ว่า Cooked Cream เป็นอีกหนึ่งขอวหวานยอดนิยมที่มีความหวาน หอม มันที่พอเหมาะ รับประทานง่าย ไม่หนักท้องจนเกินไป เชฟเวิร์ฟมาคู่กับน้ำส้มบัลซามิคหวานเปรี้ยวและผลสตรอว์เบอร์รี่โดยมีแผ่น Tuile รูปผีเสื้อช่วยเพิ่มความกรอบให้อีกด้วย (12/20)
รูปที่ 13
Panna Cotta alla Fragola (250++) Vanilla cream, strawberries, balsamic vinegar Panna Cotta แปลตรงตัวได้ว่า Cooked Cream เป็นอีกหนึ่งขอวหวานยอดนิยมที่มีความหวาน หอม มันที่พอเหมาะ รับประทานง่าย ไม่หนักท้องจนเกินไป เชฟเวิร์ฟมาคู่กับน้ำส้มบัลซามิคหวานเปรี้ยวและผลสตรอว์เบอร์รี่โดยมีแผ่น Tuile รูปผีเสื้อช่วยเพิ่มความกรอบให้อีกด้วย (12/20)
Tortino al Cioccolato Fondente (290++) Warm chocolate lava cake, black cherries, vanilla ice cream เค้ก Chocolate Lavaเสิร์ฟมากับไอศกรีมวานิลลาควบคู่ไปกับองค์ประกอบอันหลากหลายเช่นผลแอปริคอตแห้งและเชอร์รี่ดำ (12/20)
รูปที่ 14
Tortino al Cioccolato Fondente (290++) Warm chocolate lava cake, black cherries, vanilla ice cream เค้ก Chocolate Lavaเสิร์ฟมากับไอศกรีมวานิลลาควบคู่ไปกับองค์ประกอบอันหลากหลายเช่นผลแอปริคอตแห้งและเชอร์รี่ดำ (12/20)
🎗 Attico เป็นห้องอาหารอิตาลีที่ตั้งอยู่สูงที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย ด้วยทำเลบนชั้น 28 ของโรงแรม Radisson Blu Plaza Hotel, Bangkok โดดเด่นด้วยทัศนียภาพมุมกว้างของตึกสูงในย่านอโศก
รูปที่ 15
🎗 Attico เป็นห้องอาหารอิตาลีที่ตั้งอยู่สูงที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศไทย ด้วยทำเลบนชั้น 28 ของโรงแรม Radisson Blu Plaza Hotel, Bangkok โดดเด่นด้วยทัศนียภาพมุมกว้างของตึกสูงในย่านอโศก
ภายในห้องอาหารมีเพดานสูงโปร่งพร้อมกับตกแต่งออกมาในสไตล์ Tuscan Villa สังเกตได้จากการจัดวางถังไม้โอ๊คสำหรับบ่มไวน์เรียงกันเป็นชั้น ๆ ตลอดทางเดินเข้าร้าน
รูปที่ 16
ภายในห้องอาหารมีเพดานสูงโปร่งพร้อมกับตกแต่งออกมาในสไตล์ Tuscan Villa สังเกตได้จากการจัดวางถังไม้โอ๊คสำหรับบ่มไวน์เรียงกันเป็นชั้น ๆ ตลอดทางเดินเข้าร้าน
ห้องครัวที่นี่เป็นแบบ Open Kitchen เพื่อให้ลูกค้าสามารถมองเห็นทีมเชฟจัดเตรียมอาหารได้อย่างเต็มที่ตั้งแต่การ
รูปที่ 17
ห้องครัวที่นี่เป็นแบบ Open Kitchen เพื่อให้ลูกค้าสามารถมองเห็นทีมเชฟจัดเตรียมอาหารได้อย่างเต็มที่ตั้งแต่การ
🎗 รายการอาหารประกอบขึ้นจากเมนูยอดนิยมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย พิซซ่ารสเลิศ พาสต้า เนื้อ ปลา และอาหารหวาน
รูปที่ 18
🎗 รายการอาหารประกอบขึ้นจากเมนูยอดนิยมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย พิซซ่ารสเลิศ พาสต้า เนื้อ ปลา และอาหารหวาน
ผนังทั้งหมดประกอบขึ้นจากอิฐเปลือยตกแต่งด้วยรูปภาพขาวดำเเสดงถึงเมือง, ร้านอาหาร และวิถีชีวิตของผู้คนในแถบตอนกลางของอิตาลี
รูปที่ 19
ผนังทั้งหมดประกอบขึ้นจากอิฐเปลือยตกแต่งด้วยรูปภาพขาวดำเเสดงถึงเมือง, ร้านอาหาร และวิถีชีวิตของผู้คนในแถบตอนกลางของอิตาลี
ทั้งนี้ทั้งเชฟและผู้จัดการซึ่งเป็นอิตาลีแท้ ๆ ก็ยังเดินออกมาทักทายลูกค้าตามโต๊ะเป็นระยะ ๆ อีกด้วย
รูปที่ 20
ทั้งนี้ทั้งเชฟและผู้จัดการซึ่งเป็นอิตาลีแท้ ๆ ก็ยังเดินออกมาทักทายลูกค้าตามโต๊ะเป็นระยะ ๆ อีกด้วย
ภาพตกแต่งบนผนัง
รูปที่ 21
ภาพตกแต่งบนผนัง
ภาพของประเทศอิตาลี
รูปที่ 22
ภาพของประเทศอิตาลี
บริเวณทางเข้าร้าน
รูปที่ 23
บริเวณทางเข้าร้าน
นอกจากนี้ยังมีพื้นที่บริเวณ Terrace แบบ Al Fresco สำหรับเดินรับลมหรือถ่ายรูปในวันที่อากาศดี
รูปที่ 24
นอกจากนี้ยังมีพื้นที่บริเวณ Terrace แบบ Al Fresco สำหรับเดินรับลมหรือถ่ายรูปในวันที่อากาศดี
นอกจากนี้รายการไวน์ยังได้รับการคัดสรรค์มาเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายจากลูกค้าทุกกลุ่มอีกด้วย
รูปที่ 25
นอกจากนี้รายการไวน์ยังได้รับการคัดสรรค์มาเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายจากลูกค้าทุกกลุ่มอีกด้วย

แกลเลอรี