Antito · อันติโต้
Italian · อาหารอิตาเลียน — 33/1 South Sathorn Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120 Thailand
🎗 Antito เป็นห้องอาหารอิตาเลียนสไตล์ Restro-Bar น้องใหม่ประจำโรงแรม Eastin Grand Hotel Sathorn Bangkok ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 14 บริเวณริมสระว่ายน้ำแทนที่ห้องอาหาร Blunos เดิม ภายในตกแต่งด้วยภาพพิมพ์ศิลปะสไตล์ Pop Art จากศิลปินชื่อดังอย่าง Keith Haring, Roy Lichenstein และ Andy Warhol รวมไปถึงภาพวาดจากเชฟ Amerigo เองที่แขวนประดับอยู่หน้าร้าน นอกจากนี้การนำคำว่า An จาก Antipasti มาเชื่อมกับคำว่า Tito ซึ่งเป็นชื่อกลางของเชฟออกมาเป็นชื่อร้านว่า Antito ก็ดูเก๋ไก๋ไม่เบา ลูกค้าสามารถเลือกนั่งบริเวณบาร์เพื่อสั่งเครื่องดื่มต่าง ๆ หรือนั่งในห้องรับประทานอาหารหลักที่ตั้งอยู่ข้าง ๆ ครัวเปิดแบบ Open Kitchen ข้างกันเป็นห้องส่วนตัวสำหรับรองรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่ม สุดท้ายคือที่นั่งบริเวณริมสระน้ำของโรงแรมให้บรรยากาศอันผ่อนคลายไปพร้อมกับทัศนียภาพของตึกในย่านสาทรอีกด้วย
🎗 เชื่อว่าเพื่อน ๆ ที่เป็นคออาหาร Fine Dining คงจะคุ้นชินกับชื่อของเชฟ Amerigo Tito Sesti กันเป็นอย่างดีจากการคว้ารางวัล 🌟 1 Michelin Star กับห้องอาหารฝรั่งเศส J’Aime by Jean-Michel Lorain ณ โรงแรม U Sathon Bangkok และรักษาดาวมาต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน อย่างไรก็ตามบางคนอาจไม่ทราบว่าแท้จริงแล้วตัวเชฟนั้นเป็นชาวอิตาเลียนและมีบ้านเกิดอยู่ที่เมือง Bergamo ทางตอนเหนือของประเทศอิตาลี ห้องอาหาร Antito แห่งนี้จึงเปรียบเสมือนการนำเสนอตัวตนอีกมุมหนึ่งของเชฟนอกจากอาหารฝรั่งเศสระดับ Haute Cuisine นั่นเอง รายการเมนูที่ Antito นำเสนอในรูปแบบ À La Carte โดยเชฟ Amerigo ได้เลือกเมนู Comfort Food จากหลากหลายภูมิภาคในอิตาลีมา Twist ให้มีลูกเล่น ลดขั้นตอนการปรุงบางส่วนและจัดเสิร์ฟได้ง่ายขึ้น แต่ด้วยความที่เชฟเป็นชาวอิตาเลียนเดิมและมีประสบการณ์ในห้องอาหารชั้นสูงมานานทำให้การปรับแต่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรากเหง้าและสูตรดั้งเดิมของอาหารจานนั้น ๆ ราคาอาหารจัดว่าเข้าถึงง่ายเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบที่เชฟเลือกใช้ ห้องอาหาร Antito เหมาะกับการแวะมาชิมเมนู Comfort Food สักจานหรือจะนัดเพื่อน ๆ มาพบปะสังสรรค์กันหลังเลิกงานก็ย่อมได้
ภาพของร้านอาหาร
ทั้งหมด 21 รูป
แกลเลอรี